Thank you so much, Bianca! We truly appreciate your kind words and are delighted to know you had such a lovely experience with us. We hope to welcome you back to Manique very soon! 💚
Uma experiência simplesmente magnífica!
Sou brasileiro e estou passando minha lua de mel na Espanha com minha esposa, Letícia. Posso dizer que o Manique foi uma das experiências gastronômicas mais surpreendentes da nossa viagem.
Começamos pelas ostras com jamón. Achei sensacionais! Minha esposa as considerou um pouco salgadas, mas a combinação é completamente diferente das ostras que estamos acostumados a comer no Brasil. Uma mistura inusitada que funciona muito bem e nos apresentou uma nova maneira de apreciar um ingrediente tão familiar.
Mas a grande surpresa veio na sequência: a lichia. Meu amigo, prepare-se para uma explosão de sabores! A combinação de lichia, cream cheese e wasabi é simplesmente extraordinária. O contraste entre os sabores, as temperaturas e as texturas proporciona uma experiência que nunca havíamos encontrado no Brasil. Foi, sem dúvida, um dos pontos altos da noite.
Como prato principal, pedimos a corvina envolta em folha de bananeira. Uma preparação que me remeteu imediatamente a Belém, no Pará, onde já havia experimentado algo semelhante, geralmente com peixes amazônicos como o tambaqui. A escolha da corvina funcionou maravilhosamente bem, trazendo uma interpretação diferente de uma tradição gastronômica tão brasileira.
Para acompanhar, pedimos a farofa, muito saborosa, e o purê, que estava simplesmente sensacional.
O que mais nos impressionou foi encontrar, tão longe de casa, uma cozinha capaz de reinterpretar ingredientes e referências brasileiras de maneira tão criativa e surpreendente.
Recomendo de olhos fechados a qualquer pessoa que esteja em Mallorca e queira viver uma experiência gastronômica memorável.
Saímos encantados. Uma noite que certamente fará parte das melhores lembranças da nossa lua de mel!
Muito obrigado, William, por compartilhar uma avaliação tão especial e detalhada! Ficamos imensamente felizes em saber que o Manique fez parte de um momento tão importante e inesquecível como a lua de mel de vocês.
É uma grande satisfação saber que nossa proposta de reinterpretar sabores e referências brasileiras conseguiu surpreender vocês e, ao mesmo tempo, despertar memórias e conexões com o Brasil. Ficamos especialmente felizes que tenham aproveitado a experiência do início ao fim.
Foi um prazer receber vocês, William e Letícia, e esperamos ter a oportunidade de recebê-los novamente em uma próxima visita a Mallorca. Será um prazer tornar a reencontrá-los! 💚
Maravilhosa minha experiência no Restaurante Manique! Desde o atendimento impecável até a sutileza dos sabores. Pedi o trio de frutos do mar com creme de batata trufado , estava divino! Pra acompanhar vinho branco. A sobremesa : banana com doce de leite e nibs 100% cacau ! Estava delicioso! O chef Andrey e a gerente Gabriela foram muito atenciosos! O ambiente é um evento à parte , Brazilian vibe total 😍 voltarei com certeza!
Muito obrigado, Luciana, por compartilhar sua experiência conosco! Ficamos muito felizes em saber que você aproveitou cada momento da sua visita ao Manique e que se sentiu tão bem recebida por toda a nossa equipe.
Será um prazer enorme receber você novamente em uma próxima visita. Até breve! 💚
Marc Keusen2026.10.07
Für uns war es mit heute Abend der mittlerweile dritte Besuch im Manique. Mit entsprechender Vorfreude haben wir uns am vergangenen Samstag vor Ort um eine Reservation für heute Mittwochabend gekümmert. Als wir nun heute ins Restaurant eintraten und uns gesagt wurde, dass die Reservation gecancelt wurde, fanden wir das sehr speziell. Zum einen hat man extra für solche Fälle bei der Reservation eine Telefonnummer angegeben. Uns wurde NICHT angerufen! Nach kurzer Überlegung seitens des Restaurants wurde uns doch ein Tisch gegeben – sogar im Innenhof. Allerdings wurde uns während des Gangs zum Tisch erwähnt, dass in 90 Minuten der Tisch benötigt werde! In einem Restaurant mit doch eher exklusiveren Preisen ist diese Art von "Gehetze" für uns inakzeptabel! Wir assen das Tomahawk und haben dies unseren Wünschen entsprechend «medium rare» bestellt. Bekommen haben wir es nach kürzester Zeit in eher «rare» statt «medium rare». Dazu gab es die Kartoffeln, den Brokkoli und den Mais. Der gegrillte Brokkoli hatte für unseren Geschmack zu viel Biss und sollte nach uns warm sein.
Das Fleisch war zum Teil schon kalt serviert worden. Nach unseren Überlegungen ist das der falschen Garstufe zuzuordnen. Der Käse, welcher über dem Mais ist, wurde mit einem Bunsenbrenner am Tisch abgeflammt. Dadurch hat der ganze Mais einen leichten Gasgeruch. Mmmmhhhh, bei diesem Preis eher kritisch…
Die Kartoffeln sind wirklich sehr gut. Auch der Geschmack des Fleisches ist hervorragend. Das Ambiente ist sehr gemütlich.
Zurück zum Problem der 90 Minuten am Tisch: Auffallend war, dass trotz Erwähnung einer eindeutigen Überbuchung das Restaurant im Innenhof eher leer war. Uns wurde im Verlauf auch nie Bescheid gegeben, dass sich die Überbuchung, von welcher wir betroffen sind, erledigt hat. Im Gegenteil wurden wir etwa zehn Minuten vor den 90 Minuten gefragt, ob wir noch mehr Getränke bestellen wollen.
Und ganz nebenbei: Mit Brasilien hat das nicht viel zu tun. Das einzige Brasilianische, was uns aufgefallen ist, war das Fussballtrikot der brasilianischen Nationalmannschaft, welches von einer aus dem Service getragen wurde.
Dringender Aufruf für das Restaurant Manique: Bitte überdenkt die Planung im Bereich der Platzreservierung gründlich. Überbuchungen gehen gar nicht! Es gibt nichts Unangenehmeres, als bei einem leckeren Abendessen gehetzt zu werden. Vor allem, wenn das Hetzen für nichts ist, weil niemand kommt, der den Tisch benötigen!
Sollte es allerdings doch mal eine Fehlplanung geben, ruft doch einfach an. Es kann nicht schwer sein, den Hörer in die Hand zu nehmen und gemeinsam mit dem Kunden eine alternative Lösung zu vereinbaren.
Wir haben es gesehen im Manique. Mit der Erfahrung von heute Abend, werden wir uns leider nicht mehr im Restaurant Manique sehen lassen.
Muito obrigada pela sua avaliação, Marina! 💚 Ficamos muito felizes que tenha gostado da experiência. Esperamos recebê-la novamente em breve no Manique! 💚
Jen Machado2026.10.01
Great food and service. Everyone is friendly and food is delicious and well served. Strongly recommend a visit.
Thank you so much for your lovely review, Jen! 💚 We’re delighted you enjoyed the food, service and atmosphere at Manique. We hope to welcome you back again very soon! 💚
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