Muy rico y que chévere tener esos espacios para poder probar y degustar cafés especiales y muy buena atención de sus propietarios.buenas variedades de café. Espacio para compartir en familia y amigos 🤠
Excelente lugar. El café es exquisito y la pastelería deliciosa. El ambiente es muy agradable y el servicio siempre es amable y atento. Sin duda, un sitio al que dan ganas de volver.
Gracias Yesid por tu cálida opinión. Brindemos juntos la vida asorbos.
Angelica Vanegas2026.01.25
Me encanta esta cafetería, vengo muy seguido por sus cafés de especialidad. Tienen una carta muy variada con diferentes tipos de preparaciones de café, además de bebidas frías y calientes, con y sin café.
También ofrecen una muy buena variedad de comestibles, tanto dulces como salados.
Algo que destaco mucho es que venden café en grano y, si lo deseas, lo muelen según tu preferencia.
La atención es excelente; si no sabes mucho de café puedes pedir una recomendación y el personal se toma el tiempo de explicarte el tipo de café, el método de preparación que van a usar y resolver cualquier duda.
Sin duda, un lugar para volver siempre.
Gracias por tu honesta opinión, disfruta de tu café especial colombiano asorbos.
Ana Linares2026.01.25
No lo considero un lugar para volver ni para recomendar. No me gustan los lugares pretenciosos que te venden humo.
El café no es rico ni está bien preparado; la pastelería y panadería igual.
El ambiente es incómodo: las mesas y sillas están demasiado pegadas y, si analizas el espacio un poco más a fondo, se siente que la intención de los propietarios es meter la mayor cantidad de mesas posible para hacer dinero. Sí, es un emprendimiento, pero ¿a costa de qué?.
Es desmeritar el trabajo de quienes cultivan el café venderlo carísimo y prepararlo de la forma más rápida y rentable posible (supongo que por eso no se usan los filtros de papel correspondientes para cada método).
Todos los productos de la carta no tienen descripción, y luego te estrellas con lo que te llega; así terminé yo misma sirviendome un filtrado frío, de prensa francesa, en un vaso de hielos, tibio e insipido, si lo hubiera leído en alguna parte no lo habría pedido ni por equivocación.
La experiencia de terminar de autoservirte un café con un relojito de arena sobre la mesa no es agradable, escuchar toda la conversación de los vecinos tampoco lo es. Que te vean la cara y pagues por ello, lo peor.
En resumen: caro, incómodo y sin coherencia entre lo que promete y lo que realmente ofrece.
NO es café de especialidad, es un poco de café en tu marketing.
Hola Laura, gracias por tu opinión. Te esperamos siempre con deliciosos cafés especiales asorbos. :)
Flamenco Sketches2026.01.16
Quedé bastante decepcionado 😔, fuimos porque ví el café en una publicación y vi que tenía 5 estrellas en casi 150 comentarios, así que me emocioné.
Empecemos por lo obvio, el café, pedimos una taza en Chemex y un filtrado frío, honestamente me sentí muy desilusionado, el Chemex lo preparan con filtro de malla metálica, para mí honestamente es ofensivo, un Chemex es un café hermoso, claro como un té, muy muy dulce, aromático y lo más importante SIN POZO, algo que solo se logra con un filtro grueso de papel, decepción total. Luego el filtrado frío, solo puedo decir que no lo podía creer, es una prensa francesa que debes servir caliente en un vaso con hielos, la taza queda tibia, muy aguada y totalmente plana, un filtrado frío es una EXTRACCIÓN en frío tipo Cold drip, o al menos un coldbrew de varias horas.
Ahora la pastelería, el croissant era verdaderamente decepcionante, capas casi inexistentes y nunca había visto uno prácticamente hueco, para mi gusto personal, y completamente subjetivo, sabía excesivamente a huevo, ni de asomo la miga en colmena linda y clásica; el brownie para mí era una pequeña torta de chocolate sin polvo de hornear, nada de corteza crujiente y miga chiclosa.
Bueno y ahora, el ambiente, no sé si coincidimos en un "mal día" pero el lugar estaba lleno de niños corriendo, gritos, se sentía más como un restaurante en hora pico que como un café relajado.
Puedo decir que la atención SÍ es muy buena, súper cordiales, respetuosos y atentos.
El Castillo de la Chemex tenía un perfil bastante rico para ser castillo y el blend de la prensa no estaba mal pero nada del otro mundo, algo plano.
No sentí que el precio se justificara con la calidad, es decir, los métodos tienen peculiaridades que NO se pueden omitir, un Chemex con filtro de metal es algo así como una prensa vertida, un filtrado frío es FRÍO no tibio, un croissant es un croissant, si capas es un pan rollito.
Ojalá mejoren porque la propuesta es bonita pero siento que mal ejecutada.
Gracias Flamenco por tu visita y por tomarte el tiempo para dejarnos tan especial opinión. Respecto al café, justo eso queremos transmitir, la magia, versatilidad y alegria de nuestro delicioso café especial colombiano y la magia y versatilidad de los diversos métodos de preparación, donde rompemos estereotipos ya estipulados e invitamos a la constante curiosidad cuando preparamos nuestros deliciosos cafés; brindemos por ello. Nuestros clientes son nuestra razón de ser y nos encanta sentir la alegría de nuestros clientes y amantes de asorbos más jóvenes (niños), cuando visitan nuestro punto de venta.... Nos recuerda justo eso, la magia de ser niños, la magia de disfrutar cada momento, sin complicaciones: asorbos. Y nuestra pastelería! Ingredientes de la más alta calidad, en cada uno de nuestros productos, atención al detalle, y términos en "su punto" ... Uno de nuestro tantos clientes, él francés; nos dice cada vez, "en asorbos me como el mejor croissant de mi vida" ... Y eso nos compromete siempre a buscar lo mejor para nuestros clientes...
Esperamos tu próxima visita sea positivamente inolvidable. Brindemos juntos, siempre, por la vida asorbos. ;)
This coffee shop is an absolute gem for true coffee lovers. They don’t just serve delicious coffee; they offer different brewing methods and explain each one with impressive knowledge. You don’t just come here to drink coffee—you come to learn and enjoy a full experience. The place is very clean, cozy, and has a welcoming atmosphere that makes you want to stay. Angélica’s service is absolutely amazing—she is kind, attentive, and always happy to share her passion for coffee.
I came all the way from Australia with my husband, and this has become one of his favorite places. It’s the perfect spot to bring someone special or even foreigners; not only will they enjoy some of the best coffee, but they’ll also leave with a memorable experience. Definitely a place we’ll always want to come back to.
Hola Nataly, gracias por tu especial comentario. Brindemos con alegría por cada momento de la vida asorbos. Salud! Somos tu café. ;)
Juan Almansa2026.01.03
I had the pleasure of visiting Asorbos Café, an unpretentious place where excellent service blends perfectly with a true passion for great coffee. The carrot cake is served warm, rich in flavor without being overly sweet. I had the Asorbos cappuccino, and it was outstanding: the slightly bitter notes of the coffee paired beautifully with whipped cream and a hint of passion fruit. Wow, what a wonderful experience. Highly recommended.
Gracias Alfredo, brindemos por más momentos asorbos. Salud!
yudid paola londoño2025.12.16
Un lugar lleno de magia,de aromas y sabores.
Un café excelente al igual que la atención.
Que experiencia tan bonita el traer a mi papá que somos campesinos y el probar sus productos nos llena de una experiencia única.
Gracias
Nuestra razón de ser son ustedes, caficultores y campesinos. Somos campo, amamos el campo. Salud asorbos. Gracias por su visita
Daniela Herrera2025.12.16
Muy buen café, tienen diferentes métodos de filtrado y te explican los tipos de café que manejan y cómo funcionan los métodos. Son muy amables y el ambiente es ameno. Ponen buena música y los acompañantes son ricos.
Es un lindo lugar. La experiencia del café es muy interesante. Aprendes de café y disfrutas de buenas tazas. Excelente atención. Espero que crezcan aún más, vale la pena.
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