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verstehe nicht, woher die guten Bewertungen kommen. Und das Du in Sachen Gast ist eher erzwungen, als ehrlich. Mir wäre für fast 34 Euro ein hochwertiges Essen wichtiger gewesen..... Nein, wenn man gute 4 Min. nach der Bestellung das Essen bekommt, dann weiß man: nicht frisch.
War ein Doppelter Besuch: der Erste und der Letzte....
Antwort von Das Dorf
2026.01.17
Liebe Bettina,
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung.
Es tut uns leid, dass Ihr Besuch bei uns nicht überzeugen konnte.
Wir arbeiten ausschließlich mit frischen, hausgemachten Produkten. Gleichzeitig ist es in der Gastronomie notwendig, bestimmte Arbeitsschritte vorzubereiten, um unseren Gästen einen zügigen Service zu ermöglichen. Gerade beim Wiener Schnitzel sorgt diese Vorbereitung dafür, dass es nach der Bestellung zügig serviert werden kann.
Dass Sie die Bratkartoffeln als aufgewärmt empfunden haben, bedauern wir sehr. Ein entsprechender Hinweis vor Ort hätte uns die Möglichkeit gegeben, direkt zu reagieren und nachzubessern.
Unser persönlicher Umgangston ist Teil unseres Dorf-Konzepts und wird von vielen Gästen geschätzt – selbstverständlich respektieren wir aber auch, wenn dies nicht jedermanns Geschmack trifft.
Schade, dass wir Sie nicht überzeugen konnten. Wir danken Ihnen dennoch für Ihre Offenheit.
Herzliche Grüße
Axel, Ingmar und alle guten Dorf-Geister
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung.
Es tut uns leid, dass Ihr Besuch bei uns nicht überzeugen konnte.
Wir arbeiten ausschließlich mit frischen, hausgemachten Produkten. Gleichzeitig ist es in der Gastronomie notwendig, bestimmte Arbeitsschritte vorzubereiten, um unseren Gästen einen zügigen Service zu ermöglichen. Gerade beim Wiener Schnitzel sorgt diese Vorbereitung dafür, dass es nach der Bestellung zügig serviert werden kann.
Dass Sie die Bratkartoffeln als aufgewärmt empfunden haben, bedauern wir sehr. Ein entsprechender Hinweis vor Ort hätte uns die Möglichkeit gegeben, direkt zu reagieren und nachzubessern.
Unser persönlicher Umgangston ist Teil unseres Dorf-Konzepts und wird von vielen Gästen geschätzt – selbstverständlich respektieren wir aber auch, wenn dies nicht jedermanns Geschmack trifft.
Schade, dass wir Sie nicht überzeugen konnten. Wir danken Ihnen dennoch für Ihre Offenheit.
Herzliche Grüße
Axel, Ingmar und alle guten Dorf-Geister
Verifiziert
Great atmosphere, good food
We wanted a typically German restaurant, and found it here - eventually! as its hidden in a basement, as many restaurants in Hamburg seem to be. The place was busy, for a Wednesday night, but the service was very good, and the food just what we looking for. A great atmosphere
Verifiziert
Great Food in a Truly Cozy Setting
Das Dorf in Hamburg is a very cozy restaurant with a welcoming, rustic atmosphere. The traditional German food is delicious and well prepared, and the portions are generous. The service is friendly and attentive, making you feel comfortable from the moment you arrive. A great place to enjoy authentic local cuisine in a relaxed setting.
Wir waren Silvester in diesem schönen Restaurant, dass sich in einem historischen Gewölbekeller befindet. Uns hat das 7- Gänge-Menü sehr gut geschmeckt, der Service war aufmerksam und freundlich und die Tische waren liebevoll dekoriert. Die Stimmung in unserem Raum war ebenfalls vergnügt und entspannt. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und wurden schon bei Einlass sehr freundlich begrüßt. Von 18 bis ca. 22.30 Uhr waren wir im Restaurant, die Gänge waren gut getaktet und sehr schmackhaft. Am Schluss gab es sogar noch ein kleines Tischfeuerwerk. Rechtzeitig waren wir wieder im Hotel, um uns auf das neue Jahr vorzubereiten. Herzlichen Dank für den schönen Abend!
PS: das Preis-Leistungsverhältnis war ebenfalls angemessen, wenn man die Anzahl der Gänge, die Qualität und den langen Aufenthalt im Restaurant berücksichtigt. Denn hier gab es nicht nur einen 2 Stunden Slot.
Antwort von Das Dorf
2026.01.13
Lieber Jens,
herzlichen Dank für Ihre wunderbare Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie einen so schönen Silvesterabend bei uns hatten und unser 7-Gänge-Menü sowie die Atmosphäre in unserem Gewölbekeller genießen konnten. Ihre Worte zu Service, Dekoration und Stimmung sind eine tolle Motivation für unser Team. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns im Dorf willkommen zu heißen!
Axel, Ingmar und alle guten Dorf-Geister
herzlichen Dank für Ihre wunderbare Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie einen so schönen Silvesterabend bei uns hatten und unser 7-Gänge-Menü sowie die Atmosphäre in unserem Gewölbekeller genießen konnten. Ihre Worte zu Service, Dekoration und Stimmung sind eine tolle Motivation für unser Team. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns im Dorf willkommen zu heißen!
Axel, Ingmar und alle guten Dorf-Geister
Bei jedem Hamburgbesuch ist dieses tolle Restaurant absolutes Pflichtprogramm. Das Essen, der Service sucht seinesgleichen. Ein Sonderwunsch…kein Problem. Hier einzukehren ist wie Nachhause kommen. Danke für einen superschönen Abend in Hamburg
Antwort von Das Dorf
2026.01.12
Liebe Margit,
herzlichen Dank für Deine wunderbaren Worte! Es freut uns riesig, dass Du unser Restaurant zu Deinem festen Hamburg-Programm zählst. Wir geben unser Bestes, um Euch allen einen Abend wie Zuhause zu bereiten – mit traditioneller Küche und regionalen Produkten. Bis zum nächsten Besuch im Dorf!
Axel, Ingmar und alle guten Dorf-Geister
herzlichen Dank für Deine wunderbaren Worte! Es freut uns riesig, dass Du unser Restaurant zu Deinem festen Hamburg-Programm zählst. Wir geben unser Bestes, um Euch allen einen Abend wie Zuhause zu bereiten – mit traditioneller Küche und regionalen Produkten. Bis zum nächsten Besuch im Dorf!
Axel, Ingmar und alle guten Dorf-Geister
Leider waren wir um 22:01 da, ist nirgendwo aber geschrieben, dass die Küche dann geschlossen ist, weil im google nur steht, dass der restaurant bis 23:00 offen ist. Was heißt offen, wenn nichts nach 22:00 für die Kunden vorbereiten werden kann und sie wieder nach Hause geschickt werden. Die Zeit dahin zu gehen könnten dafür nutzen, anderes Platz zum Essen auszusuchen.
Antwort von Das Dorf
2026.01.11
Lieber Georgi,
es tut uns leid, dass Sie diese Erfahrung machen mussten. Wir bemühen uns, auf unserer Homepage klare Informationen zur Verfügbarkeit unserer traditionellen Küche und regionalen Produkte zu kommunizieren. Dort sind auch nur Tische buchbar, die im Rahmen unserer Küchenöffnungszeiten liegen.
Die (falschen) Informationen bei Internet-Suchmaschinen können wir leider nicht beeinflussen. Daher möchte ich Sie bitten, Ihre Bewertung zu überdenken.
Sie hat nichts mit UNSERER Leistung zu tun.
Herzliche Grüße
Ingmar Jürs, Restaurantleiter
es tut uns leid, dass Sie diese Erfahrung machen mussten. Wir bemühen uns, auf unserer Homepage klare Informationen zur Verfügbarkeit unserer traditionellen Küche und regionalen Produkte zu kommunizieren. Dort sind auch nur Tische buchbar, die im Rahmen unserer Küchenöffnungszeiten liegen.
Die (falschen) Informationen bei Internet-Suchmaschinen können wir leider nicht beeinflussen. Daher möchte ich Sie bitten, Ihre Bewertung zu überdenken.
Sie hat nichts mit UNSERER Leistung zu tun.
Herzliche Grüße
Ingmar Jürs, Restaurantleiter
