Nous avons passé un très agréable moment culinaire. Les plats sont originaux et délicieux. Le service impeccable. Le chaudron de boeuf est très bon et j'ai particulièrement aimé le mille feuilles de pommes avec une glace lait gingembre. Merci.
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Magnifique découverte
Magnifique découverte! Nous avons eu la chance incroyable de profiter de la terrasse ensoleillée en ce début du mois de mars. Le choix est restreint mais de grande qualité, nous nous sommes régalés. Le serveur était très sympathique et avenant, et la cheffe est passée auprès de chaque table savoir si tout s'était bien passé.
Reply from POSTE|ROPRAZ
Cher Pascal,
Cinq étoiles, ça dit tout ! Merci pour ce beau geste — on espère vous revoir très bientôt au restaurant POSTE|ROPRAZ.
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Cinq étoiles, ça dit tout ! Merci pour ce beau geste — on espère vous revoir très bientôt au restaurant POSTE|ROPRAZ.
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Belle découverte ! Merci pour tout !
Reply from POSTE|ROPRAZ
Chère Véronique,
Quelle joie de lire ces mots ! « Belle découverte » — c'est exactement ce que l'on espère offrir à chaque table. Ropraz est un petit village, et on y met beaucoup de cœur🙂
Merci à vous d'être venue jusqu'à nous, et à très vite au restaurant POSTE|ROPRAZ !
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Quelle joie de lire ces mots ! « Belle découverte » — c'est exactement ce que l'on espère offrir à chaque table. Ropraz est un petit village, et on y met beaucoup de cœur🙂
Merci à vous d'être venue jusqu'à nous, et à très vite au restaurant POSTE|ROPRAZ !
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Ce que nous avons mangé était bon.
Personnellement, je suis resté sur ma faim.
J’ai pris le Réchaud. Bœuf au beurre café de Paris. Prix 43.-. Sincèrement j’en ai pas eu pour mon argent. Portion pour petit mangeur. Dommage je ne pense pas que j’y reviendrai. Par contre le service est très bien avec le serveur qui conseille bien.
Reply from POSTE|ROPRAZ
Merci pour votre retour et vos mots chaleureux envers notre service — nous transmettrons à Quentin.
Concernant le Réchaud, nous tenons à apporter quelques précisions. La portion de 180g est une pièce de bœuf de première qualité, travaillée avec un beurre de laiterie exclusif — notre propre "beurre café de Ropraz", élaboré selon une recette maison. Nous sommes un restaurant de village, et chaque assiette naît d'une sélection rigoureuse de produits d'exception, travaillés avec soin et créativité.
Le prix intègre cette sélection de la matière première, un travail en cuisine soigné, et une expérience sincère et passionnée, du choix du produit à l'assiette. Nous pensons sincèrement que c'est là l'essentiel.
Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau pour vous convaincre que la qualité vaut le voyage — même depuis plus loin que Ropraz.
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Concernant le Réchaud, nous tenons à apporter quelques précisions. La portion de 180g est une pièce de bœuf de première qualité, travaillée avec un beurre de laiterie exclusif — notre propre "beurre café de Ropraz", élaboré selon une recette maison. Nous sommes un restaurant de village, et chaque assiette naît d'une sélection rigoureuse de produits d'exception, travaillés avec soin et créativité.
Le prix intègre cette sélection de la matière première, un travail en cuisine soigné, et une expérience sincère et passionnée, du choix du produit à l'assiette. Nous pensons sincèrement que c'est là l'essentiel.
Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau pour vous convaincre que la qualité vaut le voyage — même depuis plus loin que Ropraz.
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Un endroit à découvrir ainsi que sa Chef un vrai personnage dans une trés beau cadre et une excellente cuisine !
Reply from POSTE|ROPRAZ
Cher Alexandre,
Un « vrai personnage » — on va transmettre le compliment à la cheffe, qui va adorer ! 😄
Merci pour ces mots généreux sur notre cadre et notre cuisine. C'est exactement l'esprit de POSTE|ROPRAZ : un endroit à part, dans un village qui mérite qu'on le découvre.
À très bientôt !
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Un « vrai personnage » — on va transmettre le compliment à la cheffe, qui va adorer ! 😄
Merci pour ces mots généreux sur notre cadre et notre cuisine. C'est exactement l'esprit de POSTE|ROPRAZ : un endroit à part, dans un village qui mérite qu'on le découvre.
À très bientôt !
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Nous avons mangé dimanche midi au Café Poste Ropraz et nous avons passé un moment absolument délicieux.
La cuisine est d’une fraîcheur incomparable, et cela se sent immédiatement : tout est fait maison. En entrée, nous avons hésité entre l’os à moelle, la terrine du Café et la jolie salade délicieusement assaisonnée, relevée de pickles d’oignons parfaitement équilibrés. Un vrai régal.
La spécialité de la maison, “le réchaud”, est une magnifique découverte, servie avec son beurre aux herbes et aux agrumes maison — un accompagnement subtil qui fait toute la différence. Les frites fraîches sont croustillantes à souhait.
Côté desserts, difficile de choisir entre le Mont Blanc et le millefeuille de pommes façon “invisible” : gourmands, élégants et parfaitement exécutés.
Un grand merci à Quentin pour son service attentionné et chaleureux, ainsi qu’à la cheffe qui est venue nous saluer à table — une délicate attention très appréciée. Nous avons même pu profiter des rayons de soleil pour prendre le café en terrasse.
Une très belle adresse où nous reviendrons avec plaisir.
Reply from POSTE|ROPRAZ
Chère Sylvie,
Quel bonheur de vous lire ! Vous avez décrit notre cuisine avec une précision et une sensibilité qui nous touchent vraiment — l'os à moelle, le réchaud et son beurre, le millefeuille invisible... on revit le service en lisant vos mots.
Merci d'avoir remarqué tous ces petits détails qui font l'âme de POSTE|ROPRAZ : le fait maison, les pickles d'oignons, les frites fraîches. Ce sont ces attentions que l'on chérit en cuisine.
Nous transmettrons vos compliments à Quentin, qui sera ravi, et à la cheffe, dont la venue à votre table est toujours un moment sincère.
À très vite pour une prochaine table — avec ou sans soleil en terrasse ! ☀️
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Quel bonheur de vous lire ! Vous avez décrit notre cuisine avec une précision et une sensibilité qui nous touchent vraiment — l'os à moelle, le réchaud et son beurre, le millefeuille invisible... on revit le service en lisant vos mots.
Merci d'avoir remarqué tous ces petits détails qui font l'âme de POSTE|ROPRAZ : le fait maison, les pickles d'oignons, les frites fraîches. Ce sont ces attentions que l'on chérit en cuisine.
Nous transmettrons vos compliments à Quentin, qui sera ravi, et à la cheffe, dont la venue à votre table est toujours un moment sincère.
À très vite pour une prochaine table — avec ou sans soleil en terrasse ! ☀️
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Très bon accueil et cuisine excellente.
Reply from POSTE|ROPRAZ
Chère Cosette,
Merci pour ces mots qui nous font chaud au cœur ! Accueil et cuisine, c'est exactement ce sur quoi on mise chaque jour au restaurant POSTE|ROPRAZ.
À bientôt !
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Merci pour ces mots qui nous font chaud au cœur ! Accueil et cuisine, c'est exactement ce sur quoi on mise chaque jour au restaurant POSTE|ROPRAZ.
À bientôt !
L'équipe POSTE|ROPRAZ
J'ai beaucoup aimé le restaurant, le cadre ainsi que le service.
La bavette , les frites et les carottes étaient très bonne.
Reply from POSTE|ROPRAZ
Cher John,
Merci pour ce retour qui nous fait plaisir ! La bavette, les frites et les carottes — un classique bien exécuté, c'est souvent ce qui marque le plus.
Ravi que le cadre et le service aient également été au rendez-vous. À bientôt au restaurant POSTE|ROPRAZ !
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Merci pour ce retour qui nous fait plaisir ! La bavette, les frites et les carottes — un classique bien exécuté, c'est souvent ce qui marque le plus.
Ravi que le cadre et le service aient également été au rendez-vous. À bientôt au restaurant POSTE|ROPRAZ !
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Nous avons passé une magnifique soirée de la Saint-Valentin dans un cadre à la fois chaleureux et élégant.
Le menu était absolument délicieux, une entrée extraordinaire, une viande fondante comme du beurre, sublimée par une sauce exquise, et pour finir un dessert tout simplement parfait.
Le service était très bien orchestré, ce qui mérite d’être souligné.
Nous avons également eu le plaisir de recevoir la visite de la cheffe à notre table, une personne très agréable et attentionnée.
Une fleur nous a été offerte, merci pour cette délicate attention, qui a rendu ce moment encore plus spécial.
Un grand merci 🤗
Reply from POSTE|ROPRAZ
Cher Luis,
Merci d'avoir pris le temps de nous laisser ce retour qui nous touche sincèrement !
C'est exactement ce que nous souhaitons offrir lors d'une soirée aussi spéciale : un moment chaleureux, de beaux produits travaillés avec soin, et une attention particulière pour chaque table.
Ces mots nous font chaud au ❤️, nous qui avons tout mis en œuvre pour que cette soirée soit réussie.
Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau au restaurant POSTE|ROPRAZ, que ce soit pour un dîner en amoureux ou simplement pour le plaisir d'une belle table près de Lausanne.
À très vite ! 🌹
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Merci d'avoir pris le temps de nous laisser ce retour qui nous touche sincèrement !
C'est exactement ce que nous souhaitons offrir lors d'une soirée aussi spéciale : un moment chaleureux, de beaux produits travaillés avec soin, et une attention particulière pour chaque table.
Ces mots nous font chaud au ❤️, nous qui avons tout mis en œuvre pour que cette soirée soit réussie.
Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau au restaurant POSTE|ROPRAZ, que ce soit pour un dîner en amoureux ou simplement pour le plaisir d'une belle table près de Lausanne.
À très vite ! 🌹
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Ce jour-là, seul le menu de la Saint-Valentin était proposé.
Nous sommes restés environ 3 heures sur place ( mon record )
Je n’en tiens pas rigueur dans la note : ils ont visiblement eu un problème de réservations (trop nombreuses par rapport à ce qui était prévu) et le serveur, seul, a fait de son mieux. Il a bien géré au vu des circonstances.
La viande servie au réchaud était correcte, de qualité moyenne à bonne, mais sans plus.
Ayant testé plusieurs restaurants de ce type, j’ai trouvé la sauce la moins réussie que j’aie goûtée : rapidement huileuse, avec un goût trop citronné.
La salade était moyenne, en revanche les frites maison étaient bonnes.
L’endroit reste joli et charmant.
Selon moi, une note juste se situe entre 3.8 et 4. mais loin d’un 4.7 actuellement attribué, qui, à mon sens, devrait être réservé à des établissements vraiment excellents.
Si vous êtes du coin, cela peut être une adresse à essayer à l’occasion, mais je ne ferais pas un trajet exprès pour y aller.
Reply from POSTE|ROPRAZ
Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un retour aussi complet et mesuré.
Nous tenons également à vous présenter nos excuses pour le petit couac du début de soirée — une réservation annulée puis finalement honorée a légèrement bousculé notre service, le temps de nous réorganiser. Merci pour votre compréhension à ce sujet.
Nous sommes ravis que l'entrée et le dessert de notre menu en 5 séquences vous aient plu ! Concernant la viande, un coin de bœuf particulièrement tendre, la cuisson au réchaud est un exercice délicat — quelques minutes de trop suffisent à changer complètement la texture.
Nous notons que vous attendiez peut-être une formule à la carte plutôt qu'un menu unique dédié à la soirée — ce type de malentendu sur la formule peut effectivement teinter l'expérience dans son ensemble, et nous en tenons compte pour mieux communiquer à l'avenir.
Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau et vous faire découvrir notre carte habituelle dans un autre contexte.
L'équipe POSTE|ROPRAZ
Nous tenons également à vous présenter nos excuses pour le petit couac du début de soirée — une réservation annulée puis finalement honorée a légèrement bousculé notre service, le temps de nous réorganiser. Merci pour votre compréhension à ce sujet.
Nous sommes ravis que l'entrée et le dessert de notre menu en 5 séquences vous aient plu ! Concernant la viande, un coin de bœuf particulièrement tendre, la cuisson au réchaud est un exercice délicat — quelques minutes de trop suffisent à changer complètement la texture.
Nous notons que vous attendiez peut-être une formule à la carte plutôt qu'un menu unique dédié à la soirée — ce type de malentendu sur la formule peut effectivement teinter l'expérience dans son ensemble, et nous en tenons compte pour mieux communiquer à l'avenir.
Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau et vous faire découvrir notre carte habituelle dans un autre contexte.
L'équipe POSTE|ROPRAZ