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Fui a cenar con mi pareja y nos pedimos lo siguiente:
Gunkan de huevo trufado. Estaba muy bueno, pero alguno nos vino con la yema medio derretida sobre el plato y no pudimos disfrutar de la explosión de sabor en boca.
Nacho de atún rojo. Buenísimo, repetiría 100%
Bao de carrilera. La salsa estaba muy buena. Hay que comerlo rápido porque si se enfría se queda la carne seca
Rollito asturiano con estofado de chifa. Nos sorprendió la combinación de la base de lechuga con el resto del plato
Chancho. Lo mejor que probamos. La carne estaba muy tierna y viene acompañada de una salsa que combina muy bien.
Ceviche verde. Tenía buen sabor, pero el mango estaba duro y costaba sacarle jugo. Los kikos combinaban muy bien
Lo ideal es comentar con el servicio que traigan los platos poco a poco para que no se queden fríos y se pueda disfrutar mucho más de la experiencia.
Una comida maravillosa acompañado de un buen ambiente y una atención y servicio espectacular de Yamile, dándonos recomendaciones muy acertadas y respondiendo cualquier duda e indicándonos cuál plato escoger (celiaco), sin duda un lugar para repetir aparte de por la fantástica fusión peruana-asturiana por el trato, amabilidad y buena presencia del servicio, volveré!