Empresa verificada
Hice un pedido online,y me atendieron excelente ,se preocuparon por la preparación y corte de la carne me asesoraron sobre el envío y al llegar el pedido estaba muy bien preparado al vacío y con Seur frío 10/10 la carne es magnífica y muy muy fresca,sin lugar a dudas repetiré,muchas gracias por su excelente atención
Pasamos por alli y paramos a comprar al tener buenos comentarios. La verdad es que el carnicero que nos atendió muy amable no fue, pero realmente la reseña es por los cortes de las chuletas de cerdo, no se si es que piensa que tenemos un asador argentino pero el corte es excesivamente gordo y ni siquiera es similar en los dos extremos.
Ante tal amabilidad y tal profesionalidad no voy a volver. Entiendo que no soy el prototipo de cliente pero ha sido una decepción.
Respuesta de Carnicería Modesto
Hola buenas noches Francisco Benet,
Antes de nada, lamentamos su mala impresión sobre nosotros. Entendemos que cuando pasan, por suerte, tantos clientes siempre tiene que haber algún caso así; pero no deja de disgustarnos.
Nos hubiera gustado que, antes de dejarnos un mal comentario, hubiese probado la carne. Por eso de que es lo que vendemos y tal...(por cierto, buena pinta esas chuletas de cerdo esperamos que las hayan disfrutado).
Por contestar a sus quejas:
En Carnicería Modesto no tenemos "prototipo de cliente". En estos 106 años de historia todo el mundo ha sido bienvenido a nuestro comercio y, en la medida de lo posible, bien tratado.
Amabilidad: No sé que tipo de trato puede esperar alguien que entra un Domingo a comprar carne con la tienda llena de gente y pide 4 trozos de chuleta de cerdo y ¿un poco de churrasco de cerdo creo recordar? Sin conocerle de nada, sin que el cliente aporte nada... tampoco es que las chuletas de cerdo den para mucha conversación...
Seguro que el "Hola buenos días, que le pongo?, ahí está muchas gracias" si lo ha tenido, que va casi por defecto. Diría que hasta un "todo cerdo eh!!" (aunque igual me confundo de cliente) A partir de ahí....se ha parado a pensar que quizás, solo quizás, ¿puede usted dar el trato que quiere recibir? No esperará que le abra mi corazón así a las primeras de cambio, ¿o si? ¿Cómo de simpático ha sido usted con las personas que le han abierto su negocio un domingo y le han servido productos elaborados con mimo?
Si viene fuera de temporada alta (Semana Santa), entre semana, con la tienda vacía y le conozco un poco (o no quién sabe) quizás le cuente que este año se nos han ido los tres mayores de casa en 15 días, que al poco fui padre de un niña maravillosa que ha traído la primera a Casa Modesto y me tiene enamorado, que no es fácil mantener un negocio familiar en un pueblo de 65 habitantes, ni en ningún sitio, que estoy agradecido por seguir con legado de mi familia y que me enorgullece que la Carniceria vaya tan bien; pero que también es muy esclavo, sacruficsdo y cuesta conciliar con ello, que a los autónomos nos tienen abandonados, que la vida se está poniendo cara y complicada y que a ver con que cuento sale mañana el rubio ese de la Casa Blanca.... pero no sé, entre chuleta de cerdo y chuleta de cerdo (que cuesta cortarlas unos 23 segundos) no da para eso.
Corte: ya es mala suerte, mira que solemos preguntar el grosor casi siempre...también mucha gente te dice si lo quiere fino o grueso sin preguntar. Me suena que ha preguntado si para la brasa era más jugosa la chuleta o el lomo y le he dicho que la chuleta por lo que al ser para la brasa solemos cortar un poco más grueso (tampoco es que sean especialmente gruesos los de la foto) y, si no me confundo, había un trozo y hemos dicho "esto en cuatro, ¿no?" Entonces ya era partir con más o menos habilidad el trozo de carne en cuatro pedazos lo más parecidos posible. Los miro, amplio la foto y para nada creo que se merezcan un comentario así. De hecho, son bastante apetecibles.
En fin, a ver si duermo que mañana es Lunes de Pascua y, esperemos y por suerte, tendremos bastante jaleo en la tienda. Por lo cual estamos muy agradecidos tanto con todos esos clientes que nos visitan de vez en cuando como con esos que lo hacen por primera vez.
Saludos, siempre cordiales, desde el Pirineo! :)
Antes de nada, lamentamos su mala impresión sobre nosotros. Entendemos que cuando pasan, por suerte, tantos clientes siempre tiene que haber algún caso así; pero no deja de disgustarnos.
Nos hubiera gustado que, antes de dejarnos un mal comentario, hubiese probado la carne. Por eso de que es lo que vendemos y tal...(por cierto, buena pinta esas chuletas de cerdo esperamos que las hayan disfrutado).
Por contestar a sus quejas:
En Carnicería Modesto no tenemos "prototipo de cliente". En estos 106 años de historia todo el mundo ha sido bienvenido a nuestro comercio y, en la medida de lo posible, bien tratado.
Amabilidad: No sé que tipo de trato puede esperar alguien que entra un Domingo a comprar carne con la tienda llena de gente y pide 4 trozos de chuleta de cerdo y ¿un poco de churrasco de cerdo creo recordar? Sin conocerle de nada, sin que el cliente aporte nada... tampoco es que las chuletas de cerdo den para mucha conversación...
Seguro que el "Hola buenos días, que le pongo?, ahí está muchas gracias" si lo ha tenido, que va casi por defecto. Diría que hasta un "todo cerdo eh!!" (aunque igual me confundo de cliente) A partir de ahí....se ha parado a pensar que quizás, solo quizás, ¿puede usted dar el trato que quiere recibir? No esperará que le abra mi corazón así a las primeras de cambio, ¿o si? ¿Cómo de simpático ha sido usted con las personas que le han abierto su negocio un domingo y le han servido productos elaborados con mimo?
Si viene fuera de temporada alta (Semana Santa), entre semana, con la tienda vacía y le conozco un poco (o no quién sabe) quizás le cuente que este año se nos han ido los tres mayores de casa en 15 días, que al poco fui padre de un niña maravillosa que ha traído la primera a Casa Modesto y me tiene enamorado, que no es fácil mantener un negocio familiar en un pueblo de 65 habitantes, ni en ningún sitio, que estoy agradecido por seguir con legado de mi familia y que me enorgullece que la Carniceria vaya tan bien; pero que también es muy esclavo, sacruficsdo y cuesta conciliar con ello, que a los autónomos nos tienen abandonados, que la vida se está poniendo cara y complicada y que a ver con que cuento sale mañana el rubio ese de la Casa Blanca.... pero no sé, entre chuleta de cerdo y chuleta de cerdo (que cuesta cortarlas unos 23 segundos) no da para eso.
Corte: ya es mala suerte, mira que solemos preguntar el grosor casi siempre...también mucha gente te dice si lo quiere fino o grueso sin preguntar. Me suena que ha preguntado si para la brasa era más jugosa la chuleta o el lomo y le he dicho que la chuleta por lo que al ser para la brasa solemos cortar un poco más grueso (tampoco es que sean especialmente gruesos los de la foto) y, si no me confundo, había un trozo y hemos dicho "esto en cuatro, ¿no?" Entonces ya era partir con más o menos habilidad el trozo de carne en cuatro pedazos lo más parecidos posible. Los miro, amplio la foto y para nada creo que se merezcan un comentario así. De hecho, son bastante apetecibles.
En fin, a ver si duermo que mañana es Lunes de Pascua y, esperemos y por suerte, tendremos bastante jaleo en la tienda. Por lo cual estamos muy agradecidos tanto con todos esos clientes que nos visitan de vez en cuando como con esos que lo hacen por primera vez.
Saludos, siempre cordiales, desde el Pirineo! :)
