Verified Company
Yksi meidän lempiravintoloistamme. Ruoka on aina erityisen hyvää, loistavia makuyhdistelmiä. Henkilökunta osaavia ja ystävällisiä. Viinivalikoima on valtava, ja täältä löydät varmasti sellaisia viinejä joita et löydä helposti muualta saarella. Suosittelen kaikille jotka haluavat ottaa hiukan taukoa tavernaruuasta.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Alibertos Food & Wine – Μια μοναδική γευστική εμπειρία στα Κουνουπιδιανά!
Απλά εξαιρετικό! Από τη στιγμή που μπαίνεις στο Alibertos, νιώθεις τη φιλόξενη αύρα και την προσοχή στη λεπτομέρεια. Ο χώρος είναι πανέμορφος, προσεγμένος, με ζεστή ατμόσφαιρα που συνδυάζει άψογα το μοντέρνο με το παραδοσιακό.
Το φαγητό… απίστευτο! Κάθε πιάτο είναι μια μικρή έκπληξη — γεύσεις αυθεντικές, υλικά κορυφαίας ποιότητας, παρουσίαση άψογη. Οι γεύσεις ισορροπούν τέλεια και αναδεικνύουν την αγάπη και το μεράκι των ανθρώπων που βρίσκονται πίσω από κάθε συνταγή.
Η λίστα κρασιών εντυπωσιακή, με εξαιρετικές επιλογές που συνοδεύουν άριστα κάθε πιάτο. Το προσωπικό ευγενέστατο, επαγγελματικό και πάντα πρόθυμο να σε εξυπηρετήσει με χαμόγελο.
Το Alibertos δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο — είναι εμπειρία! Ένα από τα καλύτερα γαστρονομικά spots στα Χανιά, που αξίζει κάθε επίσκεψη.
Μπράβο σε όλη την ομάδα! Θα επιστρέψουμε σίγουρα! 🍷🍽️
Verified
Innovative cooking with flaws
This is a fairly small place, with about a dozen tables, run by enthusiasts. There is a short menu featuring beef cuts, available in a basic form online without details or prices. I have attached a photo of the menu in October 2025. The cellar houses 'over 500 wines' and the 47-page list is accessed via a download on a QR code. Service was prompt and friendly, with good English spoken. All the dishes we tried were attractively presented in a modern style, with good quality ingredients, and there were several interesting flavour combinations. The freshly baked sourdough bread was delicious, and presented with good olive oil and coarse salt. Tomato salad was tasty, with citrus-marinated tomatoes surrounded by mild, fresh mizithra cheese and basil oil. A highlight was small prawns, marinated and accompanied by finely shredded marinated fennel in a vine leaf shell which had been cooked in a very crisp tempura batter. Delicious and innovative. Not so consistently good was mushroom ravioli (4) in a beurre blanc sauce with smoked cheese, dusted with dehydrated beetroot powder. The several varieties of mushroom were deliciously marinated in citrus - some in the ravioli and some tiny ones on top - but the dish was swamped by a vast quantity of sauce which was thick and claggy. Beetroot six ways was beautifully presented with small portions of piped mousse on an exquisite tuile, but underneath was a mish-mash of other preparations which blended into a fairly pleasant mixture. In all some fine cooking and wonderfully new ideas with delicious touches, but lacking in finesse of the kind to be found at AlmyVita. What's not to like? As noted by a previous reviewer, the music inside the restaurant is so loud as to make conversation difficult. The wine mark-up is very high. For example, Manousakis Roussanne is offered in three vintages with the youngest priced at 70 Euro, In contrast, it is priced at 31 when drunk with food at the Manousakis winery, and 48 at AlmyVita. However, this was of no importance because none of the three vintages on the list were available.
Verified
Εξαιρετική ποιότητα φαγητών τας θαυμάσιο περιβάλλον εξαιρετικοί άνθρωποι και πολύ καλή εξυπηρέτηση το συστήνω επιφύλακτα
Εξαιρετικό εστιατόριο το συστήνω ανεπιφύλακτα υπέροχο φαγητό ωραίοι άνθρωποι τέλεια εξυπηρέτηση τιμές φυσιολογικές για την ποιότητα του Η ατάκα με τα αυγά το καλύτερο μου
