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Passione e impegno
Siamo state alla degustazione dell'olio Biscotti e ci siamo trovate benissimo. Il ragazzo, titolare dell'azienda ci ha portato direttamente nel suo grandissimo uliveto di famiglia. Ci ha spiegato con parole semplici le cose essenziali sulla lavorazione, taglio rami, raccolta e agricoltura biologica. Davvero interessante. Una volta finita la teoria, durata circa 45 minuti, siamo tornate nell'azienda per degustare l'olio. La degustazione consisteva in un piatto abbondante di pietanze del posto, mozzarella, salumi, diverse bruschette, stracciatella, pane, olio e un buon bicchiere di vino rosso della zona. Consigliamo a tutti di fare questa esperienza, persone con tale passione per ciò che fanno difficilmente si trovano oggi giorno.
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Esperienza eccellente
Esperienza eccellente! Consiglio a tutti di provare questo splendido ambiente. Il proprietario Pier vi guiderà, vi spiegherà tutti i dettagli sulla coltivazione e la lavorazione delle olive e risponderà a tutte le vostre domande. L'eccellente conclusione è stata una ricca merenda a base di specialità locali. Grazie!
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Tradition, Geschichte und ein super Geschmackserlebnis.
Olio Biscotti in Vieste ist ein super Erlebnis! Das Olivenöl wird mir Liebe und Hingabe hergestellt. Die Familie hinter dem Betrieb empfängt einen mit Herzlichkeit und echter Leidenschaft für ihr Handwerk. Wer einmal dort war, spürt sofort: Hier zählt Tradition, Geschmack und Authentizität. Ein Muss für Genießer! 🌿💛
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Une expérience inoubliable chez Olio Biscott
Nous avons eu la chance de faire la visite avec dégustation chez Olio Biscotti, et c’était un moment absolument inoubliable ! Pier a été extraordinaire : ses explications étaient claires, passionnantes et pleines d’enthousiasme. La dégustation était délicieuse, un vrai voyage au cœur des saveurs des Pouilles.Un immense merci aussi à sa maman, qui a préparé la dégustation avec beaucoup de soin et de générosité. Sa touche a rendu ce moment encore plus authentique et savoureux.Nous avons particulièrement apprécié l’accueil chaleureux, d’autant plus qu’ils ont accepté de nous recevoir au dernier moment. Cela a rendu l’expérience encore plus précieuse.Une adresse incontournable si vous passez à Vieste et que vous voulez découvrir la véritable huile d’olive extra vierge italienne et la passion qui l’entoure. Merci encore pour ce superbe moment !
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Non solo interessante ma anche una buona cena!
Uno dei migliori tour a cui siamo stati. Siamo stati fortunati perché eravamo solo in due (mio marito e io) , il proprietario Prier si è adattato al nostro programma e ci ha dato il tour più dettagliato, ha risposto a tutte le nostre domande. Abbiamo impiegato molto più tempo con tutte le domande ma a lui non importava affatto. Dopo il tour lui e sua madre hanno fatto una cena fantastica, non mangiare prima del tour perché era molto buono e sarebbe un peccato lasciare un cibo così incredibile! Inoltre si ottiene vino al lato! Lo consigliamo vivamente – non perdetelo in nessun caso! Imparerai così tanto sugli ulivi e sull'olio d'oliva, e capirai perché non vorrai mai più comprare olio a buon mercato
Ik heb een dag voor de tour contact gezocht met Pierluigi en dit direct kunnen vastleggen. We zijn naar de olijfbomen geweest waar ik uitleg kreeg over de bomen, het onderhoud en belangrijke zaken rondom biologisch boeren. Ik kreeg een heerlijke maaltijd met verschillende smaken, inclusief wijntje, huisgemaakte limonchello en ijskoffie. Pierluigi is een eerlijk en open, met hart voor de zaak. Zeker een aanrader als je in de buurt van Vieste bent!
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Один из лучших туров за всю историю!
Вместе с Пьерom мы посетили замечательную экскурсию по его оливковым рощам, которую я могу настоятельно рекомендовать всем. Вы всегда могли почувствовать, насколько велик его опыт фермера, выращивающего оливковое масло, и насколько он увлечен выращиванием органических оливок. Казалось бы, простой продукт, в который вложено много труда, опыта, благодарности и любви, чрезвычайно интересен. Наконец, он побаловал нас в своем дегустационном зале местными и очень вкусными аперитивами, конечно же, вместе со своим оливковым маслом. Пирс также невероятно интересный человек, и мы проговорили с ним несколько часов. Эта экскурсия стала одним из самых ярких моментов нашего отпуска. Большое спасибо Пьер!
We hebben de rondleiding en proeverij met ons hele gezin gedaan. Pierluigi wist daarbij ook de aandacht van onze kinderen (18 en 15) vast te houden, ze vinden het echt interessant. Na een leuke rondleiding tussen letterlijk eeuwenoude olijfbomen proefden we de frisse pittigheid van deze ongemengde organische olijfolie. We sloten onze ogen om de smaken van de lokale keuken en huisgemaakte antipasti door te laten dringen. Pierreluigi is enorm klantvriendelijk, boek een rondleiding en proeverij en je wordt niet teleurgesteld!
Grazzi 1000!
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Tour degli oliveti, degustazione e molto altro
Visitato con Pier a Olio Biscotti ai primi di luglio con la mia famiglia. Abbiamo prima fatto un giro nel boschetto dove Pier ha descritto tutti i passaggi e le sfide coinvolte nella produzione delle olive, il loro approccio alla manutenzione degli alberi utilizzando approcci di agricoltura biologica e i suoi studi esplorativi per integrare la tecnologia (droni, AI ecc.) nel rendere le tecniche di agricoltura biologica scalabili ed economicamente fattibili. Tanti spunti di riflessione. E grande pensiero imprenditoriale. Sicuramente non ho mai guardato allo stesso modo gli ulivi che abbiamo visto nel resto del viaggio. Siamo stati poi trattati con cibo delizioso e buon vino nella sala degustazione, e abbiamo continuato le discussioni stimolanti. Ha incontrato anche sua madre che era così gentile. Esperienza incredibile tutto intorno. Grazie mille!
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Top Tour durch die Olivenbäume und super leckere Verkostung!
Vielen lieben Dank für die informative und nette Tour durch die Olivenbäume mit Pier.Wir haben viel gelernt über die Arbeit hinter einem gesunden Baumbestand und trotzdem war es nicht zu viel :) Die Verkostung war top organisiert und super lecker 😋 Kann ich jedem empfehlen. PS Pier sprich super deutsch :)
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Tradizione vera, ospitalita' sincera
Pierluigi ci ha accolti con grande disponibilità e ci ha accompagnati in un percorso affascinante tra gli ulivi secolari del Gargano. Abbiamo scoperto le tecniche tradizionali di potatura, la cura delle piante e le fasi della raccolta, vivendo da vicino il legame profondo tra l’uomo e la terra.La visita si è conclusa nella sua azienda agricola, dove abbiamo degustato un olio extravergine straordinario, accompagnato da squisiti prodotti tipici locali. Un’esperienza autentica, ricca di sapori, storie e paesaggi da ricordare. Assolutamente da non perdere!
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Spettacolare!
Esperienza magnifica!Pier un ragazzo preparatissimo, anche i temi che potrebbero risultare più elaborati, li spiega in un modo semplice, simpatico e coinvolgente.Nella zona è l’unico che organizza un tour simile, culminato inoltre con un piatto pieno di sfiziosità locali, del buon vino e un ottimo limoncello fatto in casa.Dovessimo ricapitare da queste parti, senz’altro torneremo a trovarti!E sottolineo di nuovo quanto sia importante trovare, oltre ad un buon prodotto, una persona vera e genuina che ti rende l’esperienza ineguagliabile.A presto!
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Amazing Vieste
Первый раз в Виесте и очень рады знакомству с Пьером!!! Его ферма чудесна. Превосходный рассказчик, экскурсия обогатила нас знаниями о производстве оливок от саженца до плодов через поколения тех, кто о них заботится. Теперь я не задаюсь вопросом почему оливковое масло так дорого стоит! Это важный и самое главное душевный труд - большая редкость в наше время глобализма и потребительства! Обязательный рокомендасьон:) Вялiкi дзякуй I прывiтанне з Беларусi!!!
