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Une expérience gustative inoubliable ! Nous y étions mon épouse et moi pour nos 20 ans de mariage. Une véritable réussite. Les plats, le service, le choix des vins, la qualité des ingrédients. Tout était exceptionnel. Sans oublier la gentillesse de madame en salle et du chef en cuisine. Allez-y sans hésiter!
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Un moment gustatif exceptionnel !
Une expérience gustative inoubliable ! Nous y étions mon épouse et moi pour nos 20 ans de mariage. Une véritable réussite. Les plats, le service, le choix des vins, la qualité des ingrédients. Tout était exceptionnel. Sans oublier la gentillesse de madame en salle et du chef en cuisine. Allez-y sans hésiter.
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One of the best restaurants we’ve been too during our two month road trip in France
Fantastic restaurant with friendly and efficient service Food was fabulous and creative Very clean Would highly recommend to anyone i know visiting the city Worth the walk outside the touristy area
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Encore un moment d'exception !
C'est toujours avec grand plaisir que je viens avec des amis (ou ma famille) dans ce restaurant qui porte si bien son nom ! Les différentes suggestions du Chef sont terriblement appétissantes et la carte des vins est à l'unisson. De plus le service est à la hauteur des mets proposés. Pour moi une des valeurs sûres de Dijon que je recommande chaudement ! Pascal
Une expérience absolument parfaite !
Le repas était copieux et délicieux du début à la fin.
Le chef est top : talentueux, original et passionné — cela se ressent dans chaque plat.
Le service est impeccable, chaleureux et attentionné.
Et que dire de la carte des vins… tout simplement excellente : variée, subtile et parfaitement pensée pour accompagner les plats.
Je recommande à 100 % !
Le seul bémol ? À la fin du repas, on ne veut plus partir… !
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Une expérience absolument parfaite !
Le repas était copieux et délicieux du début à la fin. Le chef est top : talentueux, original et passionné — cela se ressent dans chaque plat. Le service est impeccable, chaleureux et attentionné. Et que dire de la carte des vins… tout simplement excellente : variée, subtile et parfaitement pensée pour accompagner les plats. Je recommande à 100 % ! Le seul bémol ? À la fin du repas, on ne veut plus partir… !
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Mauvaise expérience dès la réservation
Le système de réservation avec prise préalable d empreinte bancaire pour se prémunir des annulations potentielles préserve juste le restaurateur mais est très peu commercial vis à vis des Clients. Les potentiels bons Clients sont considérés comme des filous, dès la résa...drôle d attitude pour des restaurateurs en manque de confiance. Nb: tous les clients ne sont pas identiques, ne nous traitez pas tous de la même manière ! Et qd on prend la peine de vous appeler car le mail pour l empreinte bancaire n est pas arrivé, pitié n annulez pas d office nous obligeant à tout recommencer le process, mais essayer de détecter à qui vous avez à faire et prenez la réservation par téléphone ! Les Clients courtois et honnêtes, ça existe !!!!
Réponse de Restaurant Dijon L'évidence
2025.11.28
Bonjour,Nous prenons note de votre avis. Pour être clair : si nous avons instauré une empreinte bancaire, c’est parce que trop de personnes “certaines d’être de bons clients” ne se présentent pas le jour venu. Et ça, au téléphone, impossible à deviner.Nous n’avons donc pas mis en place ce système pour “soupçonner” qui que ce soit, mais parce que l’expérience nous y a obligés. Les annulations de dernière minute et les no-shows ont un vrai impact sur notre travail, nos équipes et les clients qui, eux, souhaitent réellement venir.Vous nous reprochez de ne pas faire de distinction, mais vous nous demandez dans le même souffle de prendre un risque que d’autres n’ont pas hésité à nous faire payer. Nous, au moins, assumons notre responsabilité : garantir une organisation fiable, au lieu de fonctionner à l’intuition et à la naïveté.Nous sommes désolés que notre sérieux vous paraisse “peu commercial”. Pour notre part, nous préférons un système clair, équitable pour tous, et qui respecte aussi le travail fourni chaque jour dans un restaurant.Si vous croyez en notre bonne foi, nous vous remercions de modifier ce type de commentaire qui ne reflète en rien la politique de l’établissement !Cordialement,Carine et Julien
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Bonne table à Dijon
Une belle découverte Entrées et plats délicieux . Bien travaillés et copieux Dessers un peu décevants Système de réservation sur internet seulement ( avec empreinte carte bancaire ) uniquement ! Idéalement qd un client téléphone pour réserver , sa réservation est possible . À l évidence non !!! Pas très “ customer friendly “
Réponse de Restaurant Dijon L'évidence
2025.11.27
Bonjour madame,Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis et d’avoir souligné la qualité de nos entrées et de nos plats. Nous prenons également note de votre retour sur les desserts.Concernant la réservation, nous tenons à préciser que notre système en ligne avec empreinte bancaire n’est pas un choix de facilité, mais une organisation nécessaire pour garantir une gestion fiable de notre salle et éviter les réservations non honorées. Il ne s’agit pas d’un paiement, et rien n’est prélevé tant que les clients se présentent.Nous comprenons que certaines habitudes diffèrent, mais nous ne pouvons malheureusement plus accepter de réservations par téléphone sans empreinte : cela a trop souvent entraîné des désistements de dernière minute au détriment des autres clients.Nous espérons que, malgré ce point, vous garderez un bon souvenir de votre passage et que nous aurons le plaisir de vous accueillir de nouveau.Cordialement,Carine et Julien
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Une très bonne soirée en couple
Une très bonne soirée avec ma femme. Les plats sont faits avec des produits de saison, très joliment dressés et avec des sauces de caractères. Les accompagnements sont délicieux et se marient très bien avec les plats. Nous avons été très bien accueillis et toute l’équipe nous a accompagné toute la soirée avec un très grand sourire. Nous y retournerons avec plaisir.
Réponse de Restaurant Dijon L'évidence
2025.11.27
Bonjour Pierre,Un grand merci pour votre retour si enthousiaste. Nous sommes ravis que votre soirée en couple se soit si bien déroulée et que notre cuisine de saison, ainsi que les accords de saveurs, vous aient plu.Toute l’équipe vous remercie pour vos compliments — l’accueil et l’accompagnement tout au long du repas sont des points auxquels nous tenons particulièrement.Nous serons heureux de vous accueillir de nouveau pour une prochaine parenthèse gourmande.À très bientôt à L’Évidence,Carine, Julien & toute l’équipe
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Belle expérience, je recommande
Tout est irréprochable, le service, les toilettes et bien entendu le restaurant. Les plats sont délicieux et servis rapidement.
Réponse de Restaurant Dijon L'évidence
2025.11.27
Bonjour, Merci beaucoup pour votre excellent retour sur votre passage dans notre établissement. Cordialement Carine et Julien