Entreprise vérifiée
Le dîner que Romain a préparé pour la célébration notre mariage a été un véritable point d’orgue, marquant un des moments les plus mémorables de cette journée unique.
De l’apéritif au dessert, chaque plat était un voyage de saveurs, avec des produits locaux d’une qualité exceptionnelle et des influences méditerranéennes subtiles et délicieuses. L’attention portée aux détails par Romain, malgré des demandes de dernières minutes, a rendu cette soirée encore plus magique.
Et au-delà de la cuisine, c’est l’authenticité, la générosité et la passion de Romain qui ont transformé ce repas en un véritable moment de partage et de convivialité. Un moment unique, tant pour nous que pour nos proches. Nous n’aurions pas pu rêver d’un chef plus à l’écoute et bienveillant pour rendre cette soirée inoubliable.
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Merci infiniment pour vos mots chaleureux ! Nous sommes ravis d'apprendre que le dîner préparé par Romain a joué un rôle si important lors de votre célébration de mariage. C'est toujours notre priorité de créer des moments inoubliables avec des plats de qualité et une attention personnalisée. Votre appréciation de l'authenticité et de la passion de Romain nous touche profondément. Félicitations encore pour votre mariage, et nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt !
Nous avons fait appel à ce chef pour un repas d’entreprise et l’expérience a été irréprochable du début à la fin.
Le menu aux "saveurs de Nice" a été un vrai succès avec des assiettes aussi belles que savoureuses.
Le chef a su gérer son intervention avec beaucoup de fluidité, de la préparation jusqu’au service, tout en étant très ponctuel, à l’écoute et attentif aux besoins des convives. Une communication simple, agréable et efficace aussi bien en amont que sur place.
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Merci beaucoup Léa pour ce retour d’entreprise détaillé et motivant.
J’ai adoré concevoir ce menu “Saveurs de Nice” pour vous, et je suis ravi qu’il ait séduit vos convives.
Merci aussi pour la qualité de nos échanges, votre réactivité, et la fluidité du jour J.
À très bientôt pour un nouveau projet !
— Romain
J’ai adoré concevoir ce menu “Saveurs de Nice” pour vous, et je suis ravi qu’il ait séduit vos convives.
Merci aussi pour la qualité de nos échanges, votre réactivité, et la fluidité du jour J.
À très bientôt pour un nouveau projet !
— Romain
Il y a 3 semaines, Romain nous a servi un repas délectable...preparé avec soin. Chaque plat était extraordinaire, mais je l'ai trouvé l'entrée memorable: millefeuille de tomatoes avec basilic, un oeuf en kadaif, et mousse au champagne. Le boeuf si tendre... et le dessert au citron rafraîchissant.
Ce repas êtait un cadeau suprise de nôtre belle-fille pour toute la famille, servi à nôtre Airbnb à Menton. Si vous choissisez Romain Mariani comme vôtre chef ou traiteur, vous serez vraiment content!
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Merci beaucoup Kathy pour ce commentaire si précis et touchant.
Je suis heureux que le repas ait été à la hauteur, et que l’entrée vous ait marquée — c’est exactement ce genre de souvenir que j’aime créer.
Merci aussi pour la confiance dans cette surprise familiale à Menton !
— Romain
Je suis heureux que le repas ait été à la hauteur, et que l’entrée vous ait marquée — c’est exactement ce genre de souvenir que j’aime créer.
Merci aussi pour la confiance dans cette surprise familiale à Menton !
— Romain
Nous avons eu le plaisir de faire appel aux services de Romani et de son assistante lors de notre séjour dans une villa à Cannes, et nous ne pourrions être plus satisfaits. Ils ont organisé un cocktail dînatoire exceptionnel, avec des amuses-bouches et des plats méditerranéens locaux absolument délicieux.
Chaque bouchée était un véritable voyage culinaire, préparée avec soin et passion.
Nous recommandons vivement leurs services pour une expérience gastronomique inoubliable.
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Merci infiniment Robert pour ce retour si généreux.
Organiser ce cocktail à Cannes pour vous a été un vrai moment de plaisir.
Chaque bouchée était pensée pour refléter votre séjour, votre lieu et l’esprit méditerranéen.
À une prochaine occasion, avec passion !
— Romain
Organiser ce cocktail à Cannes pour vous a été un vrai moment de plaisir.
Chaque bouchée était pensée pour refléter votre séjour, votre lieu et l’esprit méditerranéen.
À une prochaine occasion, avec passion !
— Romain
We booked Chef Mariani for a small girls trip in Saint Paul de Vence and this experience was the star of the show. The elegant menu he prepared along with the presentation was so well curated and diverse featuring a local fish dish and a delightful surprise in the dessert at the end. It was more food than even we were expecting - a great value for the cost ! He paired our courses using the assortment of wine we had in our fridge which only added to the ambiance. He brought all the supplies he needed, so not to worry if your rental kitchen is not well stocked and left our kitchen in pristine condition. Overall a delightful experience and Chef Mariani was the most kind and accommodating. We would highly recommend to anyone considering it!
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Thank you so much Abby for your wonderful words!
I’m truly glad you enjoyed both the menu and the atmosphere — creating this kind of personalized experience is exactly what I love doing.
It was a pleasure working with you and your group. Hope to cook for you again someday!
— Chef Mariani
I’m truly glad you enjoyed both the menu and the atmosphere — creating this kind of personalized experience is exactly what I love doing.
It was a pleasure working with you and your group. Hope to cook for you again someday!
— Chef Mariani
We booked Romain for two dinner parties while vacationing at an Airbnb in Antibes. He was a pleasure to work with, brought along a delightful assistant, prepared fantastic meals, and did all the clean up. It was a first-class experience from start to finish. We give Romain our highest recommendation!
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Merci Andrew pour ce superbe retour !
C’était un vrai plaisir de cuisiner pour vous à Antibes. Je suis ravi que l’assistante et moi ayons pu contribuer à rendre vos soirées spéciales, dans la simplicité, la générosité et la qualité.
Au plaisir d’une prochaine rencontre sur la Côte !
— Romain
C’était un vrai plaisir de cuisiner pour vous à Antibes. Je suis ravi que l’assistante et moi ayons pu contribuer à rendre vos soirées spéciales, dans la simplicité, la générosité et la qualité.
Au plaisir d’une prochaine rencontre sur la Côte !
— Romain
Best meals we had on our trip! Absolutely loved every course of the two experiences.
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Merci Meagan 🙏
Je suis honoré que mes plats aient marqué votre voyage !
J’espère vous revoir pour une nouvelle expérience encore plus savoureuse.
— Romain
Je suis honoré que mes plats aient marqué votre voyage !
J’espère vous revoir pour une nouvelle expérience encore plus savoureuse.
— Romain
À l'occasion de l'anniversaire de ma mère, j'ai organisé à distance avec la complicité de Romain Mariani un dîner à domicile pour 4 personnes. L'organisation a été très facile, et voici le retour de ma mère :
"Chef Romain nous a concocté un dîner inoubliable : un menu raffiné de l’apéritif au dessert alliant des créations originales et des produits variés.
Très sympathique, discret, autonome et efficace, il a tout pris en charge ! Nous n’avons eu qu’à nous régaler ...!"
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Nous sommes ravis d'apprendre que l'expérience a été un succès et que le dîner préparé par Romain Mariani a été apprécié ! Merci de partager ces beaux retours, cela motive notre équipe à continuer d'offrir des moments uniques.
Amazing dinner experience! Booked for my birthday for me and my friends and we loved the food! Chef Mariano is the best!
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Thank you for celebrating your birthday with us! We're thrilled you and your friends enjoyed the food and Chef Mariano’s creations. Hoping to welcome you back for more special moments!
We contracted chef Romain Mariani for a dinner party. It was a great experience, from the menu choices to the wine recommendations. We highly recommend him.
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Thank you for your kind words! We're thrilled to hear you enjoyed Chef Romain Mariani's expertise. Your recommendation means a lot and reinforces our commitment to creating memorable dining experiences.
We had such a great experience with Chef Romain! We booked him for our friend’s bachelorette as a surprise and everything went fantastic. The food was super delicious, the communication with him went smoothly, we’d do it again! 10/10
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Thank you for sharing your experience! We're thrilled Chef Romain made the bachelorette extra special with his fantastic food and smooth communication. We hope to host more memorable moments for you in the future!
I booked chef Mariani for a birthday celebration in Southern France. We had a fantastic dinner with four delicate appetizers and three delicious and well-presented dishes. Chef Mariani is a very nice and polite person whom I will totally recommend for your next festive event.
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Thank you for sharing your positive experience with Chef Mariani. We're thrilled to hear the dinner exceeded your expectations, and we appreciate your recommendation.
Le chef Roman était exquis à tous points de vue : de son attitude chaleureuse et professionnelle à sa mise en table raffinée, en passant par ses délicieuses entrées, ses plats de poisson et de viande, et enfin son fantastique dessert. Ce fut une expérience élégante et décontractée. Je ne taris pas d'éloges sur le chef Roman. Merci beaucoup !
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Merci beaucoup pour vos mots chaleureux ! Nous sommes ravis que le talent du chef Roman ait rendu votre expérience si mémorable. Votre satisfaction est notre plus belle récompense. À bientôt pour une nouvelle expérience culinaire !
one of the best meals i've ever had. chef roman delivered on every level.
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Thank you for your kind words! We're thrilled to hear you enjoyed your meal and that Chef Roman exceeded expectations. We hope to welcome you back soon!
I can't say enough fantastic things about Chef Roman. Menu choice and cuisine were exceptional. Punctual and polite with a great personality. I can't recommend him highly enough.
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Thank you so much for your kind words! We're thrilled to hear you had such a fantastic experience with Chef Roman. Your recommendation means the world to us!
Absolument incroyable. Raffinement, saveurs, présentation, originalité, tout est concocté avec brio et élégance. Une expérience des plus savoureuses. Romain Mariani est doté d’une belle personnalité et cela se retrouve dans ses plats. Une très belle rencontre et expérience à renouveler pour régaler nos papilles.
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Merci beaucoup pour ce magnifique retour ! Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié cette expérience et le travail de Romain Mariani. Nous espérons vous accueillir à nouveau pour encore plus de découvertes gourmandes !
Chef Romain and his team delivered a superb catered event at my house in Cannes for a VIP dinner event. The food was marvelous and inventive and the service ultra attentive. Highly recommend.
Réponse de Private Chef Côte d’Azur : Traiteur Luxe & Tradition de la Région
Organiser ce dîner VIP à Cannes a été un réel plaisir pour moi et mon équipe. Nous avons mis tout notre cœur à créer une expérience gastronomique à la hauteur de vos invités, entre raffinement, originalité et service attentif.
Merci pour votre confiance et votre recommandation précieuse.
Au plaisir d’une prochaine collaboration,
— Romain
Merci pour votre confiance et votre recommandation précieuse.
Au plaisir d’une prochaine collaboration,
— Romain