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『雰囲気はいいのだが・・・・・！？』 5/19/’26 昼・訪問
ランチを電話予約して11：45で訪問しました・・・・・期待値は高かったのですが、結果はがっかりするものでした。
事前オーダーは『厳選・のどぐろ御膳』を選択しました。 招待したお相手がアクシデントで15分ほど遅れましたが、急かすことなく対応して頂いた”ホスピタリティー”は満点ですね。
このメニューにはソフトドリンクが1杯付いていて、冷たいウーロン茶、緑茶、温かいほうじ茶から選べます。
料理ですが、前菜3種、茶碗蒸し、刺身2種、のどぐろの干物、もずく酢、ごはん、あおさの味噌汁、香の物ーこれらが一つの膳に並んでいます。
懐石コースのように一皿一皿出てくるのではなく、一度に全品が目の前の御膳に並んでいるので、ヴィジュアル的にはいいのですが、内容についての口頭での説明だったり、書きものがないのは残念でした！ 肝心の味ですが、作り置きの惣菜の小鉢に、”可愛らしいサイズ”の干物と汁物、茶わん蒸しなどが並びます。殆どのものが冷たくなっており、味わう以前の問題かと思います。 招待したお相手の女性は何もなかったですが、「悪くはないけれど・・・・・」と言う感じだったと思います。
通されたテラス席からは入口や庭が見え、また個室のようにガラス戸で隔離されているので会話するにはいい環境だと思います。 ただ、庭に面したガラス戸の掃除の行き届いていない感じや家具等の手入れが中途半端な感じは大きなマイナスだと思います。
とにかく、部屋に設置された冷房が直撃する配置であるので、温かったはずのご飯、茶わん蒸しが時間の経過とともに冷たくなったのは残念でした（この日も夏日ではあったのですが、空調の加減も大事なおもてなしではないでしょうか？？）。
最後に温かいお茶とデザートが供され、やがて頃合いを見て、会計、そして退席を促されました。 全て、最低限の”ホスピタリティー”なのはいいのですが、個人的にはただの”放置”に感じました。 ご飯のお替りをしたいと思いましたが、呼ぶためのブザーなどもなく、大声で叫ぶしかないので断念しました。
せっかく風情ある古民家風の佇まいで頂く”会席料理”というコンセプトなのに、細かな部分での配慮が欠けており、残念な想いが残りました。 これで、サーヴィス料が加算されることに納得がいくかどうかは個人によると思います。 １万円をこえる夜の食事も何となく想像できるようで、色々な面で改善が必要かと感じましたので、是非いい方向に変えて欲しいですね。
少し残念な気分のまま、帰りは神楽坂を散策しました。
馳走紺屋 からの返信
2026.05.23
この度は、当店をご利用いただきまして誠に有難うございます。
貴重なご意見とご指摘、確認させて頂きます。
またのご来店をお待ちしております。
馳走紺屋
貴重なご意見とご指摘、確認させて頂きます。
またのご来店をお待ちしております。
馳走紺屋
神楽坂の裏路地にある、情緒あふれる和食屋さん。門構えも立派で、落ち着いた空間で美味しい和食を堪能しました。
〜order〜
【特別会席】 10,000円
■先附
生湯葉と玉蜀黍のすり流し
■前菜
南京豆富
姫さざえ旨煮
岩水雲
合鴨の自家製燻製
鰊と茄子の煮物
■椀
鰻 海老真丈 色々
■造里
産地直送の天然鮮魚
■蒸物
春の貝尽くし玉地蒸し
■主菜
山形牛A5サーロインステーキ
■食事
新潟米新之助
牛皿御飯 留め椀 香の物
■甘味
苺最中
まずは生ビールで乾杯！
その後は美味しい和食に合わせて日本酒をいただきました。
お料理はどれも繊細で、見た目も美しい。特に春の貝尽くし玉地蒸しが好みの味で美味しかったです。
苺最中には立派な苺や求肥、あんこたっぷりで最後まで幸せでした♪
馳走紺屋 からの返信
2025.07.28
この度は、ご来店頂きまして誠に有難うございます。
高評価まで頂き重ねて御礼申し上げます。
またのご利用、心よりお待ちしております。
高評価まで頂き重ねて御礼申し上げます。
またのご利用、心よりお待ちしております。
個室になっているので落ち着けます。
送別会で利用しましたが良い記念となりました。茶碗蒸しが大きくて男性なら食べきれると思うのですが、女性には少し大きいくて食べきれませんでした。別料金でプレートも付けていただくことができます。ただ、基本のコースの最中も出てくるので、食べきれる自信のない方は最中のかわりに別料金でプレートを注文したほうがいいかと思われます。
私はパートナーの分とは別にケーキをいただきましたが、品数が多くて完食できませんでした。
とにかく、美味しい和食をお腹いっぱいに食べるには良いお店です。
馳走紺屋 からの返信
2025.04.22
この度は、ご来店頂きまして誠に有難うございます。
高評価まで頂き重ねて御礼申し上げます。
またのご利用、心よりお待ちしております
高評価まで頂き重ねて御礼申し上げます。
またのご利用、心よりお待ちしております
接待で伺いました。
門をくぐって石畳を少し歩いて玄関へ。玄関から正面にある掘りごたつな個室へ。7人で伺いましたがとてもゆったり使うことができました。12人まで入れる個室だそうですが、8人ぐらいだと広々使えていいと思います。
クラフトビールというメニューがあって注文するとその都度さまざまな国内のビールが出てきて楽しい。しかも選ぶビールのセンスがとても良い。クラフトビール好きも必ず満足できると思います。
で、肝心のメニューですが
サーモンのお浸しから始まり
前菜
お椀
刺身
玉地蒸し
からの
山形牛 エー5サーロイン
すごい丁寧な仕事。とても美味しい。昨日食べた鉄板焼きのお肉より美味しいかも。
お食事は、新潟のお米を土鍋で。つやっつや。
これだけで行列のスイーツ屋できそうな、白玉やあんこと苺をもなかではさんでぱりぱり。食感と味覚でしあわせ。
馳走紺屋 からの返信
2025.04.22
この度は、ご来店頂きまして誠に有難うございます。
高評価まで頂き重ねて御礼申し上げます。
またのご利用、心よりお待ちしております
高評価まで頂き重ねて御礼申し上げます。
またのご利用、心よりお待ちしております
友人が東京に来たのでここで招待しました。
古い建物を改装したお店ですので、靴を脱いで上がる作りになっております。
小さなお庭があって、こじんまりとしています。
コース料理は素材もよく、しっかりと出汁をとっており、手の込んだ作りになっていて、どれも美味しいです。
サービスも行き届いており、飲み物はダブレットで注文ができ、錫の器で飲む冷酒は大変結構です。
かなりリーズナブルなお店でまた通いたいと思います。
馳走紺屋 からの返信
2025.02.25
この度は、ご来店頂きまして誠に有難うございます。
高評価まで頂き、重ねて感謝申し上げます。
またのご利用、心よりお待ちしております。
馳走紺屋
高評価まで頂き、重ねて感謝申し上げます。
またのご利用、心よりお待ちしております。
馳走紺屋
