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神楽坂の裏路地にある、情緒あふれる和食屋さん。門構えも立派で、落ち着いた空間で美味しい和食を堪能しました。
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【特別会席】 10,000円
■先附
生湯葉と玉蜀黍のすり流し
■前菜
南京豆富
姫さざえ旨煮
岩水雲
合鴨の自家製燻製
鰊と茄子の煮物
■椀
鰻 海老真丈 色々
■造里
産地直送の天然鮮魚
■蒸物
春の貝尽くし玉地蒸し
■主菜
山形牛A5サーロインステーキ
■食事
新潟米新之助
牛皿御飯 留め椀 香の物
■甘味
苺最中
まずは生ビールで乾杯！
その後は美味しい和食に合わせて日本酒をいただきました。
お料理はどれも繊細で、見た目も美しい。特に春の貝尽くし玉地蒸しが好みの味で美味しかったです。
苺最中には立派な苺や求肥、あんこたっぷりで最後まで幸せでした♪
接待で伺いました。
門をくぐって石畳を少し歩いて玄関へ。玄関から正面にある掘りごたつな個室へ。7人で伺いましたがとてもゆったり使うことができました。12人まで入れる個室だそうですが、8人ぐらいだと広々使えていいと思います。
クラフトビールというメニューがあって注文するとその都度さまざまな国内のビールが出てきて楽しい。しかも選ぶビールのセンスがとても良い。クラフトビール好きも必ず満足できると思います。
で、肝心のメニューですが
サーモンのお浸しから始まり
前菜
お椀
刺身
玉地蒸し
からの
山形牛 エー5サーロイン
すごい丁寧な仕事。とても美味しい。昨日食べた鉄板焼きのお肉より美味しいかも。
お食事は、新潟のお米を土鍋で。つやっつや。
これだけで行列のスイーツ屋できそうな、白玉やあんこと苺をもなかではさんでぱりぱり。食感と味覚でしあわせ。
