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NILZA Coelho 2026.06.15

Fiz um curso presencial com o professor Alcyr. Sou vegana e ele ensinou a fazer a massa sem ovos e fez molhos autorais saborosos para minha opção alimentar. Muito atencioso.

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2026.06.15

Não tinha como ser diferente, vc é uma pessoa de um luz e energia positiva que me encantou. Muito obrigado!

Júlia Commiato 2026.06.15

Muito bacana o curso de massas e molhos artesanais, com foco voltado para as Plantas Alimentícias Não Convencionais - PANCs. Uma experiência muito agradável e diferente de qualquer outro curso de massas que já vi no mercado. O professor é muito simpático e sempre disposto a atender as dúvidas e curiosidades dos alunos.

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2026.06.15

Muito obrigado pelo carinho. Pode cobrar sempre comigo. Abs

maria costa 2026.06.15

foi um aprendizado incrível aprendemos muito o Alcyr e um gigante na gastronomia com muitas receitas inovadoras

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2026.06.15

Muito obrigado! Estou sempre a disposição para ajudar meus alunos

Dayana Neves 2026.05.25

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2026.06.15

Muito obrigado!

Hellenkarlyane Lula 2026.05.02

Maravilhosos ensinamentos! Parabéns obrigada por cada técnica passada

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2026.05.03

Muito obrigado!

Adagmar Mesquita 2026.04.30

Maravilhosa, vou continuar a fazer curso no instituto Alcyr Viana, ensinamento perfeito

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2026.04.30

Muito obrigado

Milena Pires 2026.04.30

Uma experiência fantástica, com muito aprendizado, muita técnica, um clima agradável, o chef entregou muito e foi um momento muito produtivo.

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2026.04.30

Muito obrigado

Rosa Berardo 2026.04.30

O prof. Dr. Alcyr Viana é um Profissional excelente que ensina gastronomia Com técnica e identidade cultural!

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2026.04.30

Muito obrigado

Evelyn Lilly Carmo e Silva Silva 2026.04.30

Uma experiência incrível. O Chef Alcyr muito atencioso e compartilhou muitos conhecimentos e técnicas. O Instituto é um local que irei frequentar sempre para aprimorar os conhecimentos.

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2026.04.30

Muito obrigado

Wesley Alves Dos Santos 2026.04.30

Foi além das minhas expectativas, excelente professor muito bom o conteúdo que foi entregue, vale muito a pena super recomendo.

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2026.04.30

Muito obrigado

Vinicius Rodrigues 2026.04.30

Melhor curso de gastronomia!!!

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2026.04.30

Muito obrigado!

Mr Guedes 2026.04.30

Excelente trabalho.

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2026.04.30

Muito obrigado

Ervellin Lohanne 2026.04.15

Aula maravilhosa , Professor excelente, dinâmico e pratico !!! Com certeza farei mais cursos !!!!!

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2026.04.15

Muito obrigado pelas palavras. Vai ser uma honra!

Brasilina Carvalho 2026.03.16

Foi excepcional,experiência gastronomica mas aprendizado Parabéns prof Alcyr super recomendo

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.20

Muito obrigado!

Marcos Alves 2026.03.10

O professor é bem receptivo, tem uma ótima didática que facilita o aprendizado. Gostei bastante do curso, pois além de aprender sobre o tema, tivemos vários conhecimentos em áreas similares aplicáveis e bastante networking.

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2026.03.10

Muito obrigado!