Instituto Alcyr Viana Reviews

Gustavo Satil da Silva 2025.10.27

     

Como de costume cada experiência é única e sempre nos instiga com algo novo que a gastronomia tem para nos proporcionar. Indico sempre de olhos fechados

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.10.27

Muito obrigado

Denise Campos 2025.10.25

     

Super recomendo curso , o prof. Alcyr é um grande Chef,maravilhoso. Só faça,vc aproveita cada segundo de ensinamento. Estou encantada com todo aproveitamento do curso.

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.20

Muito obrigado!

Eloisa Maria De Jesus Damazio 2025.10.25

     

Foi uma experiência muito boa de fazer o curso, quem puder participar super indico o curso,está de Parabéns Chef Alcyr com a metodología,e a recepção,me surpreendeu!

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.10.26

Muito obrigado pelas palavras. Isso me motiva a fazer sempre o melhor.

Danielle Jaína 2025.10.25

     

O curso de Massas artesanais e molhos contemporâneos e autorais, foi uma das melhores experiências gastronômicas que pude participar, sou uma apaixonada pelas PANC's, mas, tenho pouquíssimos conhecimentos nessa área, e o mestre Alcyr Viana nos passa seus conhecimentos com tanto carinho, ele usa essas riquezas que a natureza nos fornece de forma gratuita e sem agrotóxicos, tornando tudo uma verdadeira alquimia com explosões de sabores inimagináveis, além de serem medicinais! No curso, as aulas são extremamente didáticas, num ambiente descontraído onde você aprende botando a mão na massa, e brincando. Façam esse curso, vocês vão amar, além de nunca mais comprarem massas e molhos industrializados, sua saúde agradece!💚

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.20

Muito obrigado!

Marina Macedo Alberti 2025.10.24

     

Alcyr, foi uma delícia participar do curso de hambúrgueres artesanais! Mesmo te conhecendo há anos, ainda me surpreendo com tua paixão pela gastronomia – especialmente com o carinho que dedica às PANC. Obrigado por compartilhar tanto conhecimento de forma leve, divertida e generosa. Saio inspirada e com muita vontade de botar a mão na massa! Já estou esperando pelo curso de massas!!! Com carinho, Marina

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.21

Muito obrigado!

Nara Castro 2025.10.24

     

Maravilhoso,de muito aprendizado. Feliz por conhecer.

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.10.27

Muito obrigado

Ana Junger 2025.09.28

     

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.09.29

Muito obrigado!

Evania Maria da Silva Ferreira 2025.08.26

     

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.26

Muito obrigado

Suzane Braga 2025.08.21

     

Dá para ver o quanto Alcyr é apaixonado pela gastronomia. O curso de hambúrgueres foi incrível, bem didático e prático. Recomendo.

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.21

Muito obrigado!😍

Braza Hambúrguer 2025.08.21

     

Experiência única....lugar familiar... pessoal nota 10.....

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.21

E ter um profissional como você com uma hamburgueria de referência na cidade, foi muito gratificante. Obrigado!

Rhandy Mendes Ferreira 2025.08.20

     

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Muito obrigado!

Fernanda Alberti Macedo 2025.06.23

     

Uma aula incrível que vale cada centavo e mais!!

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.20

Muito obrigado!

Gene Lyra 2025.05.13

     

Excelente aprendizado!!!

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.20

Muito obrigado!

monica graziella 2025.05.13

     

As aulas são educativas e super interessantes, colocamos a mão na massa e ainda nos divertimos

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.20

Muito obrigado!

Leila Pereira 2025.05.13

     

Experiência maravilhosa é o aprendizado nota mil

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.20

Muito obrigado!

Thiago Damasceno 2025.04.23

     

Curso que muda sua visão (para melhor) sobre alimentação e preparo de alimentos. Recomendadíssimo!

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.20

Muito obrigado!

Brasilina Carvalho 2025.04.22

     

Foi excepcional,experiência gastronomica mas aprendizado Parabéns prof Alcyr super recomendo

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.20

Muito obrigado!

Idelma Marques 2025.03.25

     

Minha experiência foi maravilhosa, gostei de tudo, principalmente das massas.

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.20

Muito obrigado!

Ivanete Gonçalves 2025.03.22

     

Foi maravilhoso Curso excelente ! Obrigada por compartilhar um pouco dos seus conhecimentos conosco .

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.20

Muito obrigado!

Jubal sangue bom 2025.03.22

     

Ambiente harmônico, material bem elaborado uma linguagem bem tranquila um chefe que estimula e incentiva a pratica. Super recomendo.

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Reply from Instituto Alcyr Viana 2025.08.20

Muito obrigado!