La Péniche [SFC] Reviews

Bonjour, Merci pour votre retour et vos compliments à propos de nos jeunes collaboratrices. Nous apprécions vos observations et tenons à clarifier quelques points importants. Tout d’abord, nous souhaitons rappeler que notre établissement n’est pas un restaurant, mais un lieu de service avec une offre de restauration simplifiée. En période estivale, l’affluence peut parfois dépasser nos prévisions, ce qui peut occasionner des moments de tension. Nous travaillons constamment à améliorer notre organisation et à offrir le meilleur service possible à nos clients. Vos remarques sont donc précieuses pour nous aider à nous perfectionner. Merci de votre compréhension et au plaisir de vous accueillir de nouveau. Cordialement

Cher Client, Merci pour votre retour. Nous souhaitons apporter quelques précisions concernant votre expérience. Notre responsable, bien que souvent occupé à des tâches administratives sur son ordinateur, joue un rôle crucial dans la gestion de l'établissement. Son travail ne se limite pas à la simple supervision, il est également en charge de nombreuses missions qui assurent le bon fonctionnement du restaurant. Concernant notre burrata, il est important de noter qu'elle est proposée à 12€ pour 250g, soit une portion plus généreuse et de meilleure qualité que celles de 125g que l'on trouve couramment ailleurs. Nous sommes convaincus que la qualité de nos produits justifie leur prix. Nous comprenons que l'organisation et le personnel peuvent parfois donner l'impression d'être insuffisants. Cependant, nous tenons à vous assurer que nous faisons tout notre possible pour offrir un service de qualité malgré les défis que nous pouvons rencontrer. Nous continuerons à travailler pour améliorer nos services. Nous espérons que vous reviendrez et nous permettrez de vous offrir une meilleure expérience. Cordialement,

Madame, Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre expérience au Slow Food Café n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous vous présentons nos excuses pour l'attente que vous avez subie ainsi que pour la qualité du spritz qui ne vous a pas satisfait. Nous tenons à vous préciser que notre recette de spritz utilise les ingrédients les plus traditionnels, à savoir l'Apérol et le Prosecco. Cependant, nous comprenons que les goûts puissent varier et nous regrettons que notre version n'ait pas été à votre goût. Concernant l'attente et le service, nous avons pris note de vos remarques. Nous allons revoir nos procédures pour éviter que ce genre de situation ne se reproduise, même si nous reconnaissons que les conditions météorologiques, avec 35 degrés sur le bateau, peuvent poser un véritable défi, notamment pour le confort de notre personnel. Nous espérons que vous accepterez nos excuses et que vous nous donnerez une seconde chance à l'avenir pour vous offrir une expérience à la hauteur de la vue et de ce que nous aspirons à offrir à nos clients. Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos remarques, cela nous aide à nous améliorer. Bien cordialement,

Bonjour Laure, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Slow Food Café. Nous sommes désolés d'apprendre que votre brunch du dimanche n'a pas été à la hauteur de vos attentes et nous vous présentons nos excuses pour les désagréments rencontrés. Nous comprenons vos remarques concernant le prix de notre brunch. Nous nous efforçons de proposer des produits locaux de qualité et de créer une expérience unique pour nos clients, notamment grâce à notre cadre et notre vue. À cet égard, nous sommes fiers de vous informer que 80% de nos produits sont locaux, ce qui reflète notre engagement envers la qualité et le soutien aux producteurs locaux. Nous tenons à apporter quelques précisions sur votre visite : * Vous êtes arrivés avec 45 minutes de retard et sans avoir signalé la présence d'un bébé (3 personnes sans remarque particulière) lors de votre réservation, ce qui a compliqué l'organisation en plein rush. Vous nous avez prévenu 1/2h avant votre reservation par mail, nous ne pouvons cependant pas tout arrêter pour votre arrivée, d’autres clients étant arrivés eux aussi entre temps. * Nous avions des alternatives végétariennes disponibles en cuisine, mais celles-ci n'ont pas été demandées. * Nos pancakes sont préparés chaque matin pour garantir leur fraîcheur, et ils avaient été faits environ une heure avant votre arrivée. * Concernant les saucisses, nous comprenons que cela ait pu être décevant. Une portion plus généreuse induirait cependant une augmentation du prix du brunch qui, nous vous rappelons, comprends une boisson chaude, un jus de fruit, une assiette salée, une pâtisserie maison et un laitage. Nous prenons bonne note de vos suggestions : * Nous veillerons à ce que chaque table dispose de couverts et d'eau, et à améliorer la qualité de nos plats pour qu'ils soient toujours servis dans les meilleures conditions. * Nous sensibiliserons notre équipe à l'importance de répondre aux salutations des clients pour un accueil et un départ plus chaleureux, même si parfois cela peut arriver que nos clients partent avant qu'ils n'aient reçu de réponse. Nous vous remercions pour vos retours, qui nous aident à identifier les points à améliorer. Nous espérons que vous nous donnerez une seconde chance à l'avenir pour vous offrir une expérience à la hauteur de vos attentes. Bien cordialement,