Miserable Fleischqualität und schlechter Service
Das war eine Enttäuschung! Ich habe bei Aldi sechs Packungen TK Hirschgulasch gekauft, und so etwas sehnenreiches habe ich noch nie erlebt. Das Fleisch war von sehr schlechter Qualität, völlig unzumutbar. Als gelernter Metzgermeister bin ich wirklich entsetzt – sowas hätte es in meiner Ausbildung nie gegeben. Zu allem Überfluss blieb auch meine Beschwerdemail an die Firma Maier unbeantwortet.
Datum der Erfahrung: 06 March, 2026
Qualität mangelhaft
3 Packungen Rehgulasch bei Kaufland gekauft = 1500 gr. Qualität Unterste Schublade. Jedes einzelne Stück musste bearbeitet werden, damit es überhaupt verwendet werden konnte, danach standen nur noch 1100 gr zur Verfügung. Sowas geht garnicht. Das waren keine Gulaschstücke sondern größtenteils Schneidabfälle.
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Ihr Social Media Team von Josef Maier
Peter Kvasnicka2024.02.19
Ein Stern ist noch zu viel.400 gr Packung mit 182 gramm gegarte Rinderbäckchen und nicht geniessbar da es Gallebitter war. Gekauft bei Lidl
Fürstenfeld bruck.Tcha,vieleich zu verwöhnter Gaumen. Abgepackt am 21.06.2023 haltbar bis 17.12.24
Wir haben es unseren Hund gegeben .Er hat es sofort ausgewürgt.Nicht mal als Hundefutter taugt es was.Wenn man all diese Bewertungen liest sollte man ihre Firma Schliessen. GUt Kotz
Betrift Ihre Antwort unten.
Ich bin Küchenmeister und Sternekoch gewesen da ich jetzt in Rente bin.Es schmeckte wie oxidiertes Aluminium oder ein Reinigungsmittel.Aber das ist warscheinlic nicht mehr nachvoll zieh bar.Sollte ich nochmals so ein Produkt von Ihnen bekommen bringe ich es zu ihnen nach B.Wörishofen.
Lieber Herr Kvasnicka,
vielen Dank, dass Sie Ihre Erfahrung mit unserem Produkt mit uns teilen. Wir bedauern sehr, dass Ihnen der Geschmack unseres Produktes nicht zusagte.
Zur Sicherstellung der Qualität testen wir jede Produktionscharge in einer Verkostung auf Einhaltung der Rezeptur und der sensorischen Eigenschaften. Nach Prüfung des Produktionsprozesses, sowie der internen Aufzeichnungen, konnten wir keine Abweichungen bei der Herstellung und der Verkostung der Rinderbäckchen in Rotweinsauce feststellen.
Üblicherweise führen zu kurze Garprozesse dazu, dass das enthaltende Bindegewebe nicht ausreichend erweicht und das Produkt als zu sehnig und zäh empfunden wird. Wir gehen davon aus, dass Sie das Produkt entsprechend dem Zubereitungshinweis zubereitet haben, dementsprechend hätte das Produkt zart sein sollen. Es tut uns leid, dass dem nicht so war.
Ihr Social Media Team der Josef Maier GmbH
Pacco Boxer2024.01.27
Hirschgulasch bei Netto für 7.99 Euro gekauft so was von schlechter Qualität habe es am Hund verfüttert. Pfui.
Ich hab bei Kaufland diese Woche Hirschedelgulsch (TK) geholt 😋einfach nur perfektes Fleisch 👍👍👍kein Fett keine Knorpel und
Mega zart 😍😍werd es auf jeden Fall wieder holen und kann es nur bestens empfehlen 👍👍👍👍
Teuerster Biomüll ever...Geforerenes Hasengulasch bei Kaufland gekauft... Nach dem Auftauen die böse Überraschung - jedes einzelne Stück mit Silberhaut, Grotte schlechteste Qualität, die ich je gekauft habe... Wenn ich Haut und Sehnen entferne habe ich nur ein paar rohe Fleischfetzen über.
Liebe Isabella,
vielen Dank für deine Rückmeldung zu unseren Produkten. Wir bedauern sehr, dass du anscheinend ein Packung gekauft hast, die nicht unseren hohen Qualitätsanforderungen entspricht. Da es sich bei Gulasch um ein Schmorgericht handelt, sichert ein entsprechender Anteil an Silberhaut die geforderte Sämigkeit und den Charakter der Soße. In der Regel wird die Silberhaut durch das Anbraten und Schmoren weich und wird daher beim Verzehr auch nicht mehr als störend empfunden.
Bei weiteren Fragen sind wir gerne da!
Viele Grüße
dein Team von Josef Maier
Waldemar Bulenda2023.10.17
Kleine Feine Firma!!!! Freundlich Unkompliziert!!! Top 👍👍
Ich habe Wildschweinmedallions bestellt. Leider kamen sie nicht pünktlich, was aber an UPS gelegen hat. Nachdem ich mich mit der Josef Maier GmbH & Co. KG in Verbindung gesetzt habe, wurde sofort neue Ware losgeschickt. Die kam dann pünktlich zeitgleich mit der vorher bestellten Ware an, die ntürlich nicht angenommen wurde. Das Fleisch war super lecker und sehr zart. Ich kann die Firma wärmsten empfehlen und bestelle garantiert wieder dort.
Zu Ostern gab es Kalbsbäckchen in Rotweinsauce von Culinea.
Leider reichte die Packung gerade nur für 1 Person, denn knapp die Hälfte war Soße und nur 3 kleinere Fleischstückchen hatten es in die Packung geschafft.
Vielleicht sollten Sie auf der Verpackung deutlich vorn angeben, wie viele Portionen Fleisch enthalten sind. So ist es für mich Abzocke, denn der Fleischanteil steht nur im Kleingedruckten und dann auch noch mit Sternchen.
Für so eine Miniportion lohnt es sich gar nicht, den Ofen anzuheizen 👎
Feinstes Wildfleisch von allerhöchster Qualität. Aufgrund zahlreicher Empfehlungen aus dem näheren Umfeld die das Wildfleisch aus dem Hause Maier in höchsten Tönen lobten wurde gleich der Weihnachtsbraten (ein feingemaserter 2kg Hirschbraten aus der Keule) im hiesigen Werksverkauf in Bad Wörishofen gekauft. Ich mach es kurz es war das Highlight unseres Weihnachtsschmauses. Butterzart mit einer feinen aber nicht zu penetranten Wildaromatic wie man es sonst manchmal merkt konnte er serviert werden. Wenns schmeckt wird es ruhig und ich sage euch es war buchstäblich die Stille Nacht eingekehrt. Fazit: Ich kaufe hier gerne wieder weil die Wertigkeit dieser Wildfleischstücke einfach überzeugt.