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Andato oggi per il compl della mia compagna insieme alla nostra famiglia,abbiamo mangiato dall antipasto al primo (amatriciana e gricia con i carciofi)super,per secondo grigliata mista buonissima!che dire…tutto perfetto dal cibo alla cortesia di tutto lo staff!un plauso a tutti ci vedremo presto
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Purtroppo devo lasciare una recensione di una sola stella al ristorante Hakuna Matata a Colle degli Abeti. Lo conosco da anni, avendo vissuto in zona per sette anni, e ricordo bene quando la qualità era davvero alta. Conosco anche di vista la proprietaria, quindi mi spiace molto doverlo dire.
Siamo stati lì di recente, di sabato sera, in quattro persone. Il locale era strapieno, e posso capire che la cucina fosse sotto pressione, ma abbiamo atteso davvero troppo. Prima per sederci, poi per ricevere i piatti: dalle 20:45 siamo stati serviti solo intorno alle 22:20.
La qualità del cibo è stata purtroppo molto deludente: le puntarelle erano chiaramente acide, come se fossero del giorno prima, e anche se ci hanno detto di no, tutti e quattro abbiamo sentito lo stesso sapore. Inoltre avevo chiesto un hamburger a cottura media ed è arrivato praticamente crudo. L’unico lato positivo è stato il prezzo, che è rimasto sui 19 euro a testa, ma considerando la qualità molto calata, non basta a risollevare l’esperienza. Mi dispiace, perché una volta era davvero un ottimo posto.
Reply from Hakuna Matata
2025.12.07
Salve senza stare a considerare le sue opinioni che sono sue e ovviamente può pensare cio che vuole.
Le puntarelle ci arrivano fresche e le condiamo al massimo una mezz'ora prima con aceto aglio e pasta di acciughe sale e olio, questa sera ne abbiamo vendute più di 20 porzioni e non sono tornate indietro anzi,ma comunque ci può stare che non vi piacciano ma rimane un giudizio vostro, ma materie prime vecchie non ne usiamo.
L attesa si é vero può essere stata un po prolungata dal tanto afflusso ,abbiamo cercato comunque di sbrigarci piú che potevamo.
L hamburger se era indietro di cottura ,bastava dirlo l avremmo senz altro cotto di piu ,non ci sarebbero stati problemi.
Ormai sia in zona che fuori zona ci conoscono,sanno la qualità delle materie prime che trattiamo e la passione che mettiamo nel nostro lavoro,credo che a parte l attesa di cui ci scusiamo e cercheremo di ridurla sempre di piú al minimo, il resto delle cose argomentate non siano da una stella! Ma comunque é libero di pensarla come vuole ... cordiali saluti
Le puntarelle ci arrivano fresche e le condiamo al massimo una mezz'ora prima con aceto aglio e pasta di acciughe sale e olio, questa sera ne abbiamo vendute più di 20 porzioni e non sono tornate indietro anzi,ma comunque ci può stare che non vi piacciano ma rimane un giudizio vostro, ma materie prime vecchie non ne usiamo.
L attesa si é vero può essere stata un po prolungata dal tanto afflusso ,abbiamo cercato comunque di sbrigarci piú che potevamo.
L hamburger se era indietro di cottura ,bastava dirlo l avremmo senz altro cotto di piu ,non ci sarebbero stati problemi.
Ormai sia in zona che fuori zona ci conoscono,sanno la qualità delle materie prime che trattiamo e la passione che mettiamo nel nostro lavoro,credo che a parte l attesa di cui ci scusiamo e cercheremo di ridurla sempre di piú al minimo, il resto delle cose argomentate non siano da una stella! Ma comunque é libero di pensarla come vuole ... cordiali saluti
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In una location informale ma accogliente abbiamo gustato una delle cene migliori del 2025. Approfittando della promozione di novembre con i venerdì al 50% abbiamo assaggiato, consigliato dal fantastico Ciprian, Ribeye Black Angus USA, controfiletto di Wagyu americano e il famoso Wagyu Japan. Il costo con la promozione è decisamente abbordabile. Vi consiglio di non eccederecon gli antipasti per non rovinarvi l'appetito. Noi abbiamo preso solo il carciofo alla Giudea cotto alla perfezione. Insieme alla carne broccoletti ripassati e puntarelle a sgranare. Torneremo per provare la pizza, che aveva un ottimo aspetto, e la pasta in tegame!
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Buongiorno ieri sera abbiamo cenato in questo posto che doveva esplodere di QUALITÀ ! dopo DUE, NON UNA, MA DUE TAGLIATE AI FUNGHI FREDDE e rimandate in dietro sono state riportate tiepide!! 1 tagliere a base di salami e prosciutto cotto (Magari a quel prezzo un buon prosciutto Crudo ci stava benissimo)! CONTO ALTO e servizio non organizzato, anche se la qualitá della carne non era male!
Non è un posto dove tornerei...
Reply from Hakuna Matata
2025.11.23
Buongiorno,grazie della recensione ,sul quale peró ho qualcosina da ridire.
Il tagliere é fatto di tutti prodotti artigianali,1 fetta di crudo culatello,1 fetta di cotto Praga artigianale,mortadella igp di cinghiale,salumi misti,pecorino sardo,porchetta,oliva di Cerignola, mozz bufala dopo,ricottina ,taralli. Io penso che sia un buon tagliere ,rimangono tutti contenti.
Le tagliate ho gia ripreso i ragazzi sicuramente hanno atteso quel minuto sul pas e le chiedo scusa di questo ,io ci tengo che i ragazzi portino i piatti caldi al tavolo.
É sabato stiamo attenti a far andare tutto bene ,qualcosina come nel caso delle sue carni che sono arrivate non calde é successo a causa del tanto lavoro e sicuramente i ragazzi hanno tardato nel prenderle e ci scusiamo di questo !
Cercheremo nelle prossime volte di essere piú celeri e non commettere errori
Il tagliere é fatto di tutti prodotti artigianali,1 fetta di crudo culatello,1 fetta di cotto Praga artigianale,mortadella igp di cinghiale,salumi misti,pecorino sardo,porchetta,oliva di Cerignola, mozz bufala dopo,ricottina ,taralli. Io penso che sia un buon tagliere ,rimangono tutti contenti.
Le tagliate ho gia ripreso i ragazzi sicuramente hanno atteso quel minuto sul pas e le chiedo scusa di questo ,io ci tengo che i ragazzi portino i piatti caldi al tavolo.
É sabato stiamo attenti a far andare tutto bene ,qualcosina come nel caso delle sue carni che sono arrivate non calde é successo a causa del tanto lavoro e sicuramente i ragazzi hanno tardato nel prenderle e ci scusiamo di questo !
Cercheremo nelle prossime volte di essere piú celeri e non commettere errori
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Oggi ordinato da deliveroo e mi hanno annullato l’ordine alle 9:00 di sera lasciando mia moglie incinta digiuna. SIETE POCO SERI non mi vedrete mai più. E aggiungo che alla signora o signore che ha risposto vi meritate solo 0 stelle in quanto se non vi potete permettere di gestire il deliveroo non lo prendete no che io ordino alle 18:00 e alle 21:00 mi annullate un ordine zero siete e zero rimanete. E buffone c’è solo il vostro locale è bugiardi siete voi che non avete rispetto del cliente e la recensione adesso la faccio con altri 20 account
Reply from Hakuna Matata
2025.11.05
Buonasera ci dispiace non aver potuto accettare l ordine ma il ristorante e il delivery erano completamente pieni e non potevamo evadere l ordine.
Se sua moglie é rimasta digiuna gli poteva cucinare qualcosa non se la può prendere con noi ,se il ristorante ê pieno ê pieno,se voleva chiamava come le decine di persone che hanno chiamato alle 16-17 e ordinava .
Lasciare una stella a gente che lavora duramente per motivi così stupidi di certo non é molto corretto.
Comunque sia cordiali saluti
Sei pure un bugiardo ho l estratto degli ordini arrivati ,hai inviato l ordine alle 20.19 e non alle 18 come dici tu,e se vuoi vieni al locale che te lo faccio anche vedere ,così te lo dico in faccia che sei un buffone!
Se sua moglie é rimasta digiuna gli poteva cucinare qualcosa non se la può prendere con noi ,se il ristorante ê pieno ê pieno,se voleva chiamava come le decine di persone che hanno chiamato alle 16-17 e ordinava .
Lasciare una stella a gente che lavora duramente per motivi così stupidi di certo non é molto corretto.
Comunque sia cordiali saluti
Sei pure un bugiardo ho l estratto degli ordini arrivati ,hai inviato l ordine alle 20.19 e non alle 18 come dici tu,e se vuoi vieni al locale che te lo faccio anche vedere ,così te lo dico in faccia che sei un buffone!
Presa 2 volte sempre perfetta… oggi ordiniamo per le 20.20 e alle 21 entrando nell’applicazione per controllare a che punto stava l’ordine mi dice annullato dal ristorante… non ordinerò mai più una qualsiasi cosa da questo posto!
Reply from Hakuna Matata
2025.10.31
Cara signora se lei fa un ordine deve sempre controllare che l ordine venga accettato,perché noi il suo ordine non l abbiamo mai accettato ma bensì rifiutato perché il ristorante era al completo ,il delivery anche e l ordine non poteva essere evaso prima delle 22.30.
Come ho scritto anche a suo marito credo che lasciare una recensione a gente che lavora duramente per accontentare tanti clienti non sia coretto da parte sua . Anzi se voleva anziché ordinare tramite un app dove non ha contatto diretto con il personale ,poteva chiamare e una soluzione cercavamo di trovarla.
Cordiali saluti
Come ho scritto anche a suo marito credo che lasciare una recensione a gente che lavora duramente per accontentare tanti clienti non sia coretto da parte sua . Anzi se voleva anziché ordinare tramite un app dove non ha contatto diretto con il personale ,poteva chiamare e una soluzione cercavamo di trovarla.
Cordiali saluti
abbiamo ordinato due menu delivery in giorno infrasettimanale e sono arrivati con 45 minuti di ritardo, nonostante la chiamata per sollecitare. La pizza fredda e le patatine fritte gommose.
Reply from Hakuna Matata
2025.10.30
Le pizze erano alle 21.15 controlli anche su l app , e sono arrivate alle 21.35 ,20 minuti di ritardo o di anticipo ce lo riserviamo sempre sugli ordini che sono stati chiusi caldi subito un minimo di tolleranza va data.
Le pizze i rider non hanno segnalato siano arrivate fredde nel caso dovesse essere successo nel prossimo ordine chieda di Francesco e le omaggio l ordine per scusarci.
Cordiali saluti
Le pizze i rider non hanno segnalato siano arrivate fredde nel caso dovesse essere successo nel prossimo ordine chieda di Francesco e le omaggio l ordine per scusarci.
Cordiali saluti
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