Ik schrijf bijna nooit recensies, maar deze ervaring bij Erva in Amsterdam-Noord heeft me zo geraakt dat ik het toch wil delen. Wat bedoeld was als een gezellige ochtend uit, is veranderd in een situatie die me vooral boos, teleurgesteld en machteloos achterliet.
Vanaf het begin voelde de sfeer al niet prettig. De vrouwelijke medewerker die ons hielp, was op geen enkel moment vriendelijk of professioneel. In plaats van gastvrijheid kregen we een houding die bijna vijandig aanvoelde. Ze sprak op een manier die absoluut niet passend is voor iemand die met gasten werkt, en op een gegeven moment verhief ze zelfs haar stem. Dat zorgde voor een ongemakkelijke en respectloze situatie, waarin wij als gasten ons totaal niet serieus genomen voelden.
Wat voor mij het verdrietigste was, is dat we uiteindelijk hebben betaald zonder überhaupt te eten. Niet omdat wij dat zo wilden, maar omdat de situatie zo onprettig werd dat we geen andere keuze zagen dan weg te gaan. In plaats van begrip of excuses, kregen we nog meer onvriendelijkheid terug. Het voelde alsof elke poging tot normaal contact meteen werd afgekapt, alsof wij het probleem waren in plaats van klanten die gewoon netjes behandeld willen worden.
Het doet wat met je als je ergens komt om te genieten en je in plaats daarvan met een rotgevoel de deur uit loopt. Ik had oprecht gehoopt dat er iets van empathie of professionaliteit zou zijn, maar helaas was dat totaal niet het geval. Ik ben zelden zo teleurgesteld geweest in de manier waarop een restaurant met zijn gasten omgaat.
Enige positieve was voor mij de kok, die het nog probeerde op te lossen, maar de vrouwelijke medewerker kwam er steeds tussen. Ik zou als eigenaar zulke medewerkers nooit meer met gasten laten werken.
Als ik de mogelijkheid had, zou ik deze zaak 0 sterren geven. Eén ster is het minimum dat het systeem toestaat, maar de ervaring was in mijn ogen zelfs dat niet waard. Ik hoop dat ze in de toekomst leren om gasten met respect en fatsoen te behandelen, zodat niemand anders zo’n nare ervaring hoeft mee te maken.
Personeel moet eerst leren netjes praten met klanten. De kok praat met respect maar de dame achter kassa heel bij de hand. En ze moet leren om met respect tegen klanten te praten. En die geld die we hebben neergelegd mag je hebben als fooi. Als ik 0 sterren kon geven had ik dat gedaan.
Uitgebreide ontbijt gehad voor 6 personen goed geld achter gelaten , ik liep naar buiten en moest toch nog even nog naar de wc een kleine boodschap achterlaten werd mij 1 euro afgerekend door Mervrouw Mubeccel. Schandalig terwijl ik net een smak geld heb betaald voor het ontbijt van 6 personen