Restaurant Vedelsborg Reviews

Place to go if you are in the area! Really great combination of tastes. Really VERY nice surprise!!! The sauce with the pork chops is out of this world. Chef does a great job.

velafstemt og veltilberedt Vi var 4 venner afsted på en spotdeal på 5 retter inc vinmenu. Alle retter enkelt og smukt anrettede. Relativt få elementer på hver enkel ret , som var så velafstemte , at smagene var utroligt gode uden forstyrrende elementer , fex kalvekød med gulerødder 3 ways med kartofler og en god sauce- eller lidt vanilleis med koldskålscreme uden dikkedarer og som bare smagte af verdens bedste koldskål. . Alt var perfekt tilberedt. Generøs ophældning af gode vine. The "designated driver ", der ikke havde købt vinmenu , fik et ganske lille glas med hver vin gratis som smagsoplevelse, når vi andre fik hældt op. Det var rigtig god service og det udløste drikkepenge. Servicen var som sagt god , aftenen blev fint afviklet . Der manglede måske lidt viden om vinene, så måske det var elever eller studerende., der serverede Det gjorde nu ikke noget , da vi følte os så godt taget af. Restauranten var stort set fuld på en tirsdag aften , og det var velfortjent. . Vi kommer gerne igen.

Dårlig oplevelse Ærgelig aften, hovedretten var ikke iorden, da kødet var sejt og tæt på uspiseligt. Vi gjorde tjernerne opmærksomme på dette og de gav os ret og ville sige det til køkkenchefen. Køkkenchefen kom aldrig og ville ikke tale med os. Største delen af kødet gik retur til køkkenet, men chefen af restauranterne mente ikke, at dette var nok til at give afslag i prisen. Vi fik ikke engang en undskyldning. Vi kom af med tæt på 1000 kr pr mand for dårlig oplevelse.

Lidt sløv Gastro Week oplevelse Der er nye ejere af Vedelsborg. Og vi havde glædet os til denne aften, med en Gastro Week menu.Desværre kom det ikke helt op at ringe. Forretten, en sprød kylling- kugle, var meget tør og der var ingen dyppelse til. Hovedretten, oksefilet, var ikke smagt til og vi brugte 10 min. på at få salt & peber, da det var svært at få kontakt til tjenerne.Generelt gik der meget lang tid mellem retterne, hvor vi sad med helt tomme glas, uden at blive spurgt om refill.Det er en hyggelig restaurant, og tjenerne er søde, og de forsøger virkeligt at skabe en madoplevelse. Men denne gang lykkedes det ikke helt.Men vi kommer igen, for vi tror det var en engangsforeteelse.