Borgo Casale Reviews

Gentile Claire
la ringraziamo per aver condiviso la sua esperienza a Borgo Casale.

Siamo felici che abbia apprezzato la nostra cena e la pulizia degli ambienti. Ci teniamo anche a precisare che l’area sul retro della struttura appartiene a privati: pur non potendo intervenire direttamente, abbiamo sollecitato i legittimi proprietari per favorire un miglioramento dell’area.

Il suo feedback è prezioso e ci aiuta a crescere, mantenendo però l’autenticità del nostro borgo storico.

Grazie di cuore per queste splendide parole!
Siamo davvero felici che abbia apprezzato la nostra cucina e la nostra carta dei vini, curata con tanta passione. Sapere che ha vissuto un soggiorno romantico nel nostro relais è per noi la soddisfazione più grande. 🌿✨

Speriamo di accoglierla nuovamente presto per un’altra esperienza di gusto e relax.

Un caro saluto,
Benedetta ✨

Merci infiniment pour votre magnifique commentaire.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre lieu paisible, immergé dans la nature, ainsi que notre cuisine locale inspirée du terroir. Vos mots nous touchent profondément. 🌿✨

Ce sera un véritable plaisir de vous accueillir à nouveau pour une autre parenthèse de calme et de saveurs.

Bien à vous,
Benedetta 💛

Grazie di cuore per la sua recensione!
Siamo felici che abbia apprezzato la tranquillità del relais e la vista che lo circonda: sono due dei nostri tesori più preziosi. 🌿✨

Speriamo di rivederla presto per un nuovo soggiorno di relax e natura.

Un caro saluto,
Benedetta

Grazie davvero di cuore per le sue splendide parole!
Leggere che avrebbe voluto mettere 6 stelle ci riempie di gioia: è una soddisfazione immensa sapere che il soggiorno sia stato così speciale.

Siamo felici che abbia apprezzato le camere, il servizio, la posizione e l’atmosfera romantica e tranquilla del relais… tutto ciò che cerchiamo di offrire ogni giorno con passione. 🌿✨

Sarà un vero piacere accoglierla nuovamente per un’altra esperienza altrettanto bella.

Con gratitudine,
Benedetta 💛

**

Gentile Riccardo,

ci dispiace che il soggiorno non abbia soddisfatto le Vostre aspettative e desideriamo fornire alcuni chiarimenti.

La cucina non ha potuto proporre alternative dell’ultimo minuto. Già in fase di prenotazione inviamo due messaggi automatici per chiedere allergie, intolleranze o preferenze: curioso che proprio in occasione del compleanno della sua signora questa informazione sia stata dimenticata.. Prepariamo menù dedicati per chi segnala esigenze specifiche in anticipo, come abbiamo fatto in quei giorni per un’altra ospite vegana, alcuni ospiti celiaci etc...così come gestiamo regolarmente altre intolleranze e allergie.

Lo chef ha deciso di proporre due menù degustazione (di terra e di mare) per garantire qualità e tempi di servizio a seguito delle tante richieste di cenare al relais. La prassi di scegliere lo stesso menù per l’intero tavolo è comune nei ristoranti di livello. Inoltre, i vegetariani, per definizione, non consumano pesce.

Siamo sempre disponibili al confronto, ma la signora in questione stava attaccando in maniera diretta: abbiamo dovuto richiedere subito un distacco verbale. Non era il luogo né il momento per la scenata davanti alla sala colazioni e lungo tutta la via del borgo. Si è trattato di un tentativo basso, inutile e plateale, destinato a denigrare senza alcun contributo costruttivo.

La mia qualifica di sommelier non limita, ma arricchisce le competenze in ospitalità. Attaccare la mia carriera per criticare l’accoglienza e la struttura è un tentativo patetico di sminuire anni di passione, dedizione e professionalità, destinato più a mostrare fragilità che a produrre critica costruttiva.

Avete già recensito la struttura su Bookin.com: Questa reiterazione sistematica, oltre a risultare poco costruttiva, appare come un tentativo basso e plateale di denigrare la struttura, senza aggiungere nulla di utile per chi legge.

Il nostro obiettivo resta offrire esperienze curate, serene e rispettose: continueremo a farlo con attenzione e professionalità, invitando chi legge a farsi un’idea basata sui fatti, non su tentativi plateali di screditare senza motivo.

Grazie di cuore per le sue parole così belle 💗! Siamo felicissimi che abbia apprezzato ogni dettaglio, dalla colazione alle cene, e che il nostro staff le abbia regalato un’esperienza piacevole. Non vediamo l’ora di accoglierla nuovamente a Borgo Casale ❤️, sarà sempre un piacere condividere momenti speciali con ospiti come lei!

Gentilissimi,
che gioia leggere le vostre parole! 🌿
Siamo felici che abbiate vissuto un'esperienza così piacevole tra sapori autentici, quiete e relax.
Grazie per aver apprezzato la cucina del nostro ristorante, la cura del borgo e il lavoro attento delle nostre operatrici in spa.
Vi aspettiamo presto per un nuovo momento di bellezza e benessere… sarà un piacere accogliervi ancora.

Con gratitudine,
lo staff di Borgo Casale

Gentile Ospite,
grazie per aver soggiornato a Borgo Casale e per aver condiviso la sua opinione.

Siamo felici che abbia apprezzato la location, la cena al ristorante e la nostra carta dei vini: sono aspetti a cui teniamo molto e ci fa piacere sapere che abbiano contribuito a rendere piacevole la sua esperienza.

Ci dispiace se alcuni dettagli della camera non hanno pienamente risposto alle sue aspettative. Il nostro relais nasce da un intervento conservativo su un borgo storico del '600: alcuni elementi strutturali – come la presenza del maniglione antipanico o la mancanza del bidet in alcune stanze – derivano proprio da vincoli architettonici o impiantistici preesistenti, che non sempre è possibile modificare.

Per quanto riguarda la colazione, il modulo viene utilizzato per evitare sprechi e garantire un servizio più attento e personalizzato. Naturalmente, è sempre possibile chiedere porzioni aggiuntive o assaggi diversi direttamente allo staff, che sarà felice di accontentare ogni esigenza – come facciamo sempre con chi ce lo richiede.

Accogliamo i suoi suggerimenti con spirito costruttivo: ogni recensione è per noi uno spunto di miglioramento. Speriamo possa tornare a trovarci in futuro per apprezzare con occhi diversi l’esperienza unica che Borgo Casale ha da offrire.

Con cortesia,
Lo staff di Borgo Casale

grazie!

Grazie infinite!

Grazie di cuore per le sue parole!
Siamo felici che abbiate trascorso una giornata piacevole nel verde e che il pranzo vi abbia lasciato un bel ricordo. Borgo Casale è proprio questo: natura, pietra, tranquillità… e sapori autentici.
Vi aspettiamo ancora con piacere!

Un caro saluto,
Lo staff di Borgo Casale

Gentile Elia,
la ringraziamo sinceramente per le sue parole così dettagliate e sentite. Leggere che Borgo Casale ha rappresentato per lei un’autentica pausa dal “logorio della vita moderna” è per noi la più bella conferma del lavoro quotidiano che portiamo avanti con passione.

Siamo felici che abbia apprezzato la tranquillità del nostro contesto, la cura degli ambienti, la nostra cucina e gli spazi dedicati al benessere, pensati per offrire un soggiorno rigenerante in ogni stagione.

Grazie anche per le preziose indicazioni pratiche che condivide con altri viaggiatori: ogni dettaglio aiuta chi ci sceglie a vivere al meglio l’esperienza del Borgo.

Speriamo di accoglierla nuovamente, magari per riscoprire la Val di Taro con nuove sfumature — tra passeggiate, profumi di bosco e silenzi che parlano al cuore.

Un caro saluto da tutto lo Staff

Carissima,
grazie di cuore per essere tornata a trovarci dopo tanto tempo — per noi è una gioia sapere che abbiate ritrovato il calore e la quiete che ricordavate.
Siamo felici che la spa, la colazione e l’accoglienza siano stati all’altezza del vostro soggiorno.
Accogliamo con attenzione anche la vostra nota sulla manutenzione: è per noi uno stimolo prezioso per migliorarci, sempre.
Speriamo di rivedervi presto tra le nostre colline 🌿

Anche solo un gesto semplice, come le sue 5 stelle, ci scalda il cuore. Grazie per aver scelto Borgo Casale. Sarà sempre il benvenuto!

Grazie di cuore per la splendida recensione!
Siamo felici che abbiate colto l’essenza di Borgo Casale: un luogo fuori dal tempo, immerso nella natura, dove rilassarsi, mangiare bene e lasciarsi coccolare in Spa.

Il vostro apprezzamento per la cucina, la gentilezza dello staff e la bellezza del panorama ci riempie di gioia.
Terremo in considerazione la nota sull’insonorizzazione: il nostro borgo ha una struttura storica in pietra e legno, e lavoriamo costantemente per migliorarne il comfort.

Vi aspettiamo ancora per un altro momento di benessere sull’Appennino!

Grazie infinite per queste parole piene di poesia e verità.
Descrivere il nostro ristorante come “un angolo di meraviglia” è il più bel riconoscimento che potessimo ricevere.

Lo chef Arturo e tutta la brigata lavorano con passione per raccontare il territorio attraverso ogni piatto, e sapere che questo arrivi ai nostri ospiti è la più grande soddisfazione.
Speriamo di accogliervi ancora presto, per regalarvi un altro momento speciale tra gusto, natura e calore.

A presto da Borgo Casale!

Gentile Leonardo,
wow, che emozione leggere le sue parole! ❤️✨ Siamo felicissimi che abbia vissuto un’esperienza così magica e unica nel nostro relais. Il nostro obiettivo è proprio quello di far sentire ogni ospite parte di una fiaba, e sapere che abbiamo trasmesso questa sensazione ci riempie di gioia!

Grazie per aver apprezzato l’atmosfera, il calore del camino, la cura del nostro staff e l’attenzione alle esigenze alimentari. Ci mettiamo passione in ogni dettaglio per rendere ogni occasione speciale!

Non vediamo l’ora di accoglierla di nuovo, perché quando si sta bene in un posto… la distanza non conta davvero! 💚🌿

A presto e grazie ancora!

da tutto lo Staff