Brasserie Floderer Strasbourg Reviews

Zeer gezellig en vriendelijke bediening. Een aanrader

Mon mari est moi avons passé un excellent moment juste à 2 Le plateau de fruits de mer excellent Visiblement le carpaccio de dorade top Mais j'ai pas goûter mon mari à tout dévorer et le tartare de bœuf nikel Et les serveurs je recommande vivement Merci beaucoup pour ce super moment Nous reviendrons

Belle découverte, joli cadre et personnel très sympathique. Très bon tartare et choucroute aux poissons. On recommande !

Le décor est superbe, mais je déconseille d'y manger. C'est beaucoup trop salé, le chef a un problème avec le sel.

Très belle salle joliment décorée. Très bonne cuisine, sercice impeccable. personnel très agréable et aimable. Un très bon moment

Beste Meeresfrüchte von Straßburg Ever 🚀 Die zunächst unscheinbar klein wirkende Brasserie entpuppt sich im Inneren als wahrer Palast und damit auch würdig für Meeresfrüchte. Wir haben schon mehrfach dieses Zentrum für Meeresfrüchte im Elsass besucht und waren jedes Mal auch von der Frische wie von der Vielzahl dieser Delikatessen mehr als überzeugt. Der Service war immer perfekt egal ob wir drinnen oder draußen gespeist haben. Immer wieder gerne zumal es unweit von unserem Lieblingshotel in Straßburg, das Sofitel liegt.

Une très belle découverte, une devanture assez sobre qui cache une brasserie dans un magnifique style art nouveau, l'ambiance est chaleureuse et agréable typique des brasseries de l'époque. Le personnel est agréable et compétent (on remplit votre verre, on vérifie si tout se passe bien, vous êtes bien conseillé en terme d'accord vin/plat et les mouvements sont bien maîtrisés). Les plats très bons, on y retrouve des pièces typiques des brasseries comme des œufs mayonnaise, des escargots, on y retrouve même des pièces de viandes plus discrètes comme de l'onglet (il m'est d'ailleurs rare de trouver une pièce de bœuf pour qui la sauce au vin n'est pas trop sucrée). En résumé c'est une très bonne adresse où je reviendrais avec plaisir durant mon prochain périple à Strasbourg.

J’ai étais manger au floderer se soir avec mon copain . Je mets rarement des commentaires cependant j’ai été servis par Eddy , serveur parfait nous avons passer un super moment . Cadre agréable avec des professionnels qui vous servent . Très bon restaurant je recommande.

Super brasserie avec un décors magnifique, cuisine vraiment excellente! Mais le service n’est vraiment pas top.

Cuisine impeccable et bon accueil, le decor est vraiment très beau. Dommage la serveuse n'était pas souriante elle faisait juste acte de présence et a oublié deux fois le vin plus une fois le pain alors qu'il n'y avait que 4tables... sinon le reste du personnel est vraiment souriant et a l'air agréable

Repas prevu un lundi soir - accueil et placement professionnels - cadre magnifique - nappes blanches - huitres sans grand interet dont la vinaigrette aux echalottes etait fade. Tout le long du repas un defilé interminable et agacant de serveur pour nous demander si «  tout se passe bien » comme pour nous presser. Ils ont eu gain de cause, nous avons quitté les lieux sans avoir fini notre desssert suite à l’insistance de 2 serveurs qui nous demandaient si « c’etait fini » malgré l’assiette pleine.

Une choucroute immangeable... sans commentaire! Être en Alsace et appeler ça une choucroute il y a un pb!! Première fois que je sors d un resto sans avoir mangé ! Et bien sûr aucun geste commercial! J ai demandé au personnel si ils l avaient goûté, ils n ont MM pas répondu... certainement pas! Pire qu'une choucroute sous vide acheté dans le commerce !

Floderer = Flow d"erreurs Service et cuisine très décevants. Frites bas de gamme surgelées, profiteroles avec des choux durs et vieux comme erode. Bref pas la classe qui va avec le cadre

Wunderschöne klassische Brasserie. Gepflegt und sehr sauber im Jugendstil. Wir hatten ein offeriertes Abendessen vom Hotel also in dem Sinne gratis und konnten vom Mittags Menü auswählen. Der Salat war eher schwach definitiv zu wenig Sauce und die Wurst war nicht überragend. Der Fisch war sehr lecker und das Gemüse mit Biss und würzig. Zum Dessert Crème brûlée und Münster Käse wirklich beides sehr lecker. Alles in allem etwas durchzogen Tolle Lokalität Service mittelprächtig Genau wie das Essen. Würden wir wiederkommen wahrscheinlich eher nein. Schade denn das Lokal ist optisch wirklich toll. Eine Bemerkung am Rande verlassen Sie sich nicht auf die Jahrgänge auf der Weinkarte diese stimmen definitiv nicht aus dem Kellner aber ziemlich egal ist.

La suggestion du jour était excellente, de même que les huîtres. En revanche, au moins un bulot du plateau de fruits de mer était HS, et le serveur à qui nous l'avons signalé n'a pas eu l'air de trouver ça gênant. Le service est oppressant, clairement pas au niveau pour un établissement de ce standing. Le cadre est superbe. J'espère que Floderer saura s'améliorer et retrouver le niveau qui a fait sa réputation.